级别：食品级
英文名：Potassium Iodate
化学名：碘酸钾
CAS号：7758-05-6
分子式：KIO3
分子量：214.00
含量：99%
熔点：560℃(分解) 
性状：外观与性状：无色或白色结晶粉末，无色单斜结晶，一酸合物KIO3.HIO3和二酸合物KIO3.2HIO3j均为无色单斜晶体。无臭。 
溶解性：溶于水和碘化钾水溶液、稀，不溶于乙醇和中。在水中溶解度:0度时4.74克,100度时32.3克。 
密度：相对密度(水=1)3.89。3.93（32/4*c） 
稳定性：稳定。**100*c时则分解。 
制法：用氧化单质碘得到碘酸，再用氢氧化钾中和而制得。 
用途：用作小麦面粉处理剂、面团改质剂，营养添加剂。
包装：25公斤/桶 

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