冬虫夏草虫体形似蚕，长3～5厘米，粗3～8毫米。外表面土黄色至黄棕色，略粗糙，环纹明显，20～30条。腹面有足8对(近头部3对，中部4对，近尾部1对)。头部黄红色，尾如蚕尾。质脆，易折断，断面略平坦，白色或略带黄色。子座细长，呈圆柱形或棒状，一般比虫体长，其*略膨大。表面具细纵纹。质柔韧，不易折断，断面纤维状，黄白色。气微腥香，味淡。以虫体肥壮、完整、坚实，外表亮黄色、内玉白色。子座短者为佳。 真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。虫草色泽比真虫草略黄而色泽不光亮，细看带点状，味臭，断面类白色有暗点并有髓腔。虫草用开水浸泡10分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，菌座也开始脱落，与虫体分开。虫体有的变成植物根茎、地蚕，有的变成僵蚕体，菌座慢慢变成类白色的黄花菜，黑褐色的颜色完全退掉，浸泡的开水渐渐变成浅黑色，微有黏性。
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