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叶酸的原料与5-四叶酸的重要性

叶酸的原料与5-四叶酸的重要性 叶酸,是一个陈旧而新鲜的概念,补充叶酸是一个越来越被人们接受的话题。近年来,越来越多的研究证明:叶酸缺乏不仅是新生儿出生缺陷而且是多种疾病形成的重要原因。
摄入不足常常是叶酸缺乏的直接原因,叶酸代谢酶障碍是导致补充的合成叶酸无法转化和被利用从而造成叶酸缺乏的另一重要原因。
叶酸缺乏必然影响人体生理功能,引发多种疾病,尤其是在细胞生命活动异常活跃的胚胎发育时期,如果缺乏活性叶酸,就会导致新生儿出生缺陷如神经管畸形、先天性心脏病等多种疾病。
目前,常见的叶酸产品多种多样,但是,究其原料根源无非有两种:非活
性的合成叶酸、非定型不稳定/晶型稳定的活性叶酸,其中,6S-5-四叶酸钙是晶型稳定的活性叶酸的典型,它在体内脱钙后将钙盐转化为活性叶酸的形式,是叶酸活性成分之一的5-四叶酸的重要来源。
5-四叶酸作为叶酸的一种成分是优于非活性合成叶酸(蝶酰谷氨酸)的活性叶酸,是维持人体生命活动、细胞功能、DNA和蛋白质合成重要的基础物质。因此,补充可以被人体直接吸收利用的活性叶酸能够避免非活性的合成叶酸在代谢过程中的关键代谢酶亚四叶酸还原酶(MTHFR)的基因突变造成的叶酸代谢障碍,使得叶酸补充方案不存在代谢酶缺乏的死角人群,对于预防、保证身心健康具有重要意义。


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