食品接触材料及制品,英文缩写FCM(Food Contact Material),是指在正常使用条件下,各种已经或预期可能与食品或食品添加剂接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品,包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备,及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等。
PP塑料制品检测报告办理周期多久,活性与智能材料等特殊除外:a. 食品接触材料及制中使用的物质在可达到预期效果前提下应尽能降低品接触材料及制中的用量。b.食品接触材料及制中使用的物质应符合相量规格要求。c.食品接触材料及制生产企业应对中的非有意添加物质进行控,使其迁移 到食品中的量符合本标准的要求。
食品接触材料涵盖的产品:
- 餐具:碗、筷、碟、刀叉、杯子等
- 厨具:储存用具、洗涤用具、烹调用具等
- 食品包装容器:塑料容器、金属容器、玻璃容器、纸容器、塑料包装袋等
- 儿童用品:婴幼儿奶瓶、饮水杯等
- 厨房家电:烤箱、榨汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶、电饭煲、电磁炉等
产品应提供充分的产品信息,包括标签、说明书等标识内容和产品合格证明,以保证有足够信息对食品接触材料及制品进行安全性评估。标识内容应包括产品名称,材质,对相关法规及标准的符合性声明,生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式,生产日期和保质期(适用期)等内容。
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