食品接触材料经常涉及的测试项目如下:- 感官;- 颜色迁移;- 迁移/ 蒸发残渣;- 重金属迁移;- 初级芳香胺迁移;- 塑化剂迁移;- 可挥发物含量;- 化值;- 干燥失重;- 灼烧残渣;- 微生物指标;
GB4806.1-2016标准中,要求产品标签要标注:“食品接触用”或“食品包装用”说明或勺子筷子标志。另外,还要标注“名称、材质、厂家、地址、联系方式、生产日期、执行标准、生产许可证编号(XK)、使用说明(如使用温度、可盛装物质、可否微波等)”;标签不能与其小销售包装分离。有特殊使用要求的产品应注明使用方法、使用注意事项、用途、使用环境、使用温度等。
饮水机检测报告如何办理,对于不和食品直接触的 且与食品之间 有效阻隔层 阻隔的、 未列入相应食品安全国家标准的物质 ,食品接触材料及制生产企业应对其进行安全性评估和控使 其迁移到食品中的量 不**过 0.01mg/ kg。致癌、畸突变物质 及纳米不适用于以上原则, 应按照相关法律规定执行。食品接触材料及制的生产应符合GB 31603的要求。
是否只有标准范围内规定的物质和材料可以使用?没有列在标准中的物质要接触食品该如何做呢?只能选择相关产品标准或卫计委公告批准的物质和材料使用。没有经授权批准的物质,应走新品种申报程序,获得使用许可;或者使用有效的功能阻隔层。
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