酒店为公共场所为保证房屋安全，安全鉴定结论是A、B类予以颁发特种行业许可证书，C类、D类建筑需要根据鉴定结论的处理意见咨询具有相关资质的加固企业进行加固补强处理，达到B类安全级别后方可发证。对酒店建筑进行结构可靠性鉴定一般有以下的步骤：
1、了店建筑原设计图纸、前期使用、历史修缮以及加固情况，调查酒店装修改造的意图以及后续的使用要求等；
2、现场调查酒店建筑的结构类型、层数、地址、朝向、装修概况以及使用用途等，并根据步骤一所了解到的情况进行复核检测；
3、对酒店建筑地基基础、上部结构、围护结构、承重结构等结构构件进行外观检测和测量，对有损坏现象的构件除基本外观检测记录外，还需进行拍照记录，另外对损坏较严重、重要性构件要着重进行检测鉴定；
4、用裂缝测宽仪对混凝土承重构件进行裂缝测量记录，包含长度、深度、宽度、形状等，按照相关规范标准对裂缝进行评估并确定是否符合允许数值，必要情况下绘制裂缝分布图。
酒店房屋检测单位的职责及工作内容:
1、房屋质量检测单位应依照和地方相关规定和标准，客观、地做好房屋质量检测工作；
2、通过资料调查、现场调查检测等方式了解被检测房屋的基本结构情况和基础形式，了解被检测房屋的使用及改扩建情况，为建设工程的设计、施工提供基础资料；
3、现场检测和记录房屋及其附属设施在施工前的完损状况。以文字、图示、照片等方式详细记录完损状况，作为建设工程施工后房屋完损状况的对比依据；
4、测量房屋的棱线倾斜和水平高差等初始变形状况，作为建设工程施工后房屋变形状况的对比依据；
5、调查拟建工程与被检测房屋的相对位置关系、施工方案、施工进度、对周边房屋的保护措施等，调查并分析被检测房屋结构的薄弱环节，提出施工中的注意事项，为优化施工方案提供参考；
6、布置房屋沉降监测点，在房屋关键部位布置裂缝监测点，测量沉降与裂缝监测点的初始值，并确定监测频率以及沉降、裂缝报警值等；
7、房屋的完损状况应进行检查，因受客观条件限制，无法对住宅楼居民室内进行检查时，检查户数不宜少于30%，且分布应具有代表性；
8、施工前检测单位提交的检测报告应告知被检测房屋的，并需经被检测房屋的确认。
酒店房屋安全检测主要技术依据：
1、《民用可靠性标准》（G292-1999）;
2、《既有建筑物结构检测与评定标准》（DG/TJ08-804-2005）；
3、《建筑结构荷载规范》（G009-2012）；
4、《混凝土结构设计规范》（G010-2010）;
5、《建筑地基基础设计规范》（G007-2011）；
6、《回弹法检测混凝土抗压性强度技术规程》（JGJ/T23-2011）;
7、委托方提供的图纸及其他材料等。
酒店宾馆检测鉴定内容：
1、对房屋结构类型、建筑层数、房屋地址、建造年代、房屋朝向、房屋产权人、房屋使用人、房屋装修概况及房屋用途进行现场调查；
2、用裂缝测宽仪及钢卷尺对房屋的地基基础、上部结构、围护结构、建筑装修及建筑设备进行外观检查、测量，并对部分典型构件裂缝及损坏现状进行标记、拍照及登记；
3、根据现场检查、检测结果，依照《房屋完损等级评定标准》[城住字（84）*678号]对房屋的完损性等级做出评定，对不满足安全性要求的房屋构件提出可靠的处理建议。
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