也称苛性苏打，俗称、、。被使用于各个领域，包含的日子用处，今日给我们简略介绍下在洗刷职业中的使用。一向被用于的日子用处，直到今日，番笕、香皂和其它品种的洗刷用品对的需求量仍然占的15%左右。首要用处：番笕：制作番笕是陈旧和广泛的用处，在制作番笕的过程中，被用来中和脂肪酸。洗刷剂：被用于出产各种洗刷剂，乃至如今的洗衣粉也是由很多的制作出来的，被用于硫化反响后对过剩的发烟进行中和。
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从应用范围方面来看可以分为两个大类，工业级和食品级，它们各自应用于不同的行业领域中，那么实际是上它们两者之间在哪些方面存在着差别呢。食品级可适用于食品加工、工业、水果加工、皮蛋生产、海产品干货浸泡和调味品生产。在食品工业上主要作为酸度调合剂，同时也可用作酒瓶和粮油盛装容器等的清洗，具有广泛的用途。生化、重金属指标不一致，工业99只能用于工业用途，主要用于皮革、造纸、印染、污水处理、脱膜等工业用途。食品级则主要用于食品加工容器清洗、消等，用于食品类产品加工应遵守国家相关卫生规定
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