在我国我们的饮食习惯关于钾的摄入量是十分十分少的，可是钾吃少了关于人身体也是有害的，不利于心管健康，这个时候我们吃点工业盐，其实正好起到了有利的效果，吃了工业盐钾相对就不会那么少了。但也有一部分人是万万吃不得的，对那些人身体钾含量高的人来说那就是一件要命的事。而高钾血症患者就是身体钾含量偏高的一群人。本身含钾就高，假如血钾一动摇就会直接有生命危险。还有就是衰患者，衰患者他本身的排钾功能是十分弱的，有些东西就是身体不能没有，也不能多。工业盐中钾的含量关于一般人来说不过就是毛毛雨，但关于衰患者来说就是滂沱大雨，躲都躲不及。所以衰患者是不能食用低钠盐的。
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工业盐在产业上的用途很广，是化学产业的基本原料之一，被称为“化学产业之母”。实际上工业用盐一般也都是指氯化钠，偶尔指的是亚钠，但是教科书上写的说工业盐就是亚钠，这是很大的误解。实际上，搞过工业的人都知道，亚钠比氯化钠贵，不会有人有意地拿亚钠来，那得亏死。亚钠被称为工业盐更多是因为其形似氯化钠而被误传，一开始工业盐就是单独指氯化钠，只是相比于来说纯度低一些。
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