固体酒精，并不是固体状态的酒精（酒精的熔点为-117℃，常温下是液体），而是将工业酒精中加入醋酸钙使之成为固体形态。固体酒精，因使用、运输和携带方便，燃烧时对环境的污染较少，与液体酒精相比比较安全．作为一种固体燃料，广泛应用于餐饮业、旅游业和野外作业等。固体酒精，或称固化酒精，因使用、运输和携带方便，燃烧时对环境的污染较少，与液体酒精相比比较安全．作为一种固体燃料，广泛应用于餐饮业、旅游业和野外作业等。近几年来，出现了各种使工业酒精固化的方法。这些方法的差别主要是选择了不同的固化剂。目前，所使用的固化剂主要有：醋酸钙、、羧基纤维素、高级脂肪酸等。使用时用一根火柴即可点燃，燃烧时无烟尘，火焰温度均匀，温度可达到600℃左右。每250g可以燃烧1.5小时以上。
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其实钾关于大部分健康人来说，钾在肠道里是一个相对缓慢的进程，有充沛的时刻去消化，也会有一丢丢钾直接经过便代谢出去。小苏打，即碳酸氢钠，物理性质为白色粉末或单斜晶结晶性粉末，无臭，味咸，易溶于水，水溶液呈微碱性。小苏打化学性质不稳定，受热易分解成碳酸钠和化碳，所以小苏打也被叫作食用碱。今天工业盐厂家科普一下小苏打的用法。
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