中国火锅店连锁市场竞争力调查及十四五投资盈利预测报告2023-2028年 n+n+n+n+n+n+n+n+n+n+n+n+n+n+n+n+n+ 【报告编号】: 215984 【出版机构】: 【北京中研信息研究所】 【出版日期】: 【2022年11月】 【报告价格】: 【纸质版:6500元】 【电子版:6800元】 【双版:7000元】 【交付方式】: 【emil电子版或特快专递】 【客服专员】: 【 安琪 】 【报告目录】 **章 2020-2022年中国餐饮业整体运行态势分析 **节 2020-2022年中国餐饮业运行综述 一、中国餐饮业多种所有制存在 二、餐饮业总体规模逐年壮大 三、现阶段餐饮市场的概况 四、餐饮市场与需求的平衡分析 *二节 2020-2022年中国餐饮市场发展情况 一、餐饮市场状况及发展特点 二、2022年中国餐饮业运行状况分析 三、2022年我国餐饮消费平稳增长 四、2022年餐饮行业消费及满意度评估 五、2022年中国餐饮业基本面良好增速放缓 六、2022年中国餐饮业景气度分析 *三节 近两年中国重点餐饮企业发展情况 一、我国餐饮*企业发展特征 二、2022年我国餐饮*企业发展状况分析 三、2022年我国餐饮*企业发展状况分析 四、餐饮*销售额破千亿 *四节 2020-2022年餐饮业存在的问题及发展对策 一、国内制约餐饮业发展的问题 二、中国集团饮食供应存在问题分析 三、中国餐饮业的九大发展战略 四、平衡餐饮市场与消费需求的措施 五、餐饮企业的主要营销手段 六、国内餐饮业品牌打造的策略 *二章 2020-2022年中国火锅店连锁业运行环境解析 **节 2020-2022年中国火锅连锁行业政策环境分析 一、**鼓励连锁经营行业规范发展 二、火锅底料国家标准有望出台 三、**大力发展农副业 四、食品安全法酝酿，草案征求意见结束 五、各地陆续出台规范餐饮业健康发展的支持政策 六、点评：政策环境及趋势 七、中国餐饮业发展规划纲要 *二节 国内宏观经济环境分析 一、GDP历史变动轨迹分析 二、固定资产投资历史变动轨迹分析 三、2023年中国宏观经济发展预测分析 *三节 2020-2022年中国火锅连锁行业社会环境分析 一、地区餐饮文化深刻影响火锅连锁业 二、城镇居民日益追求生活品质和品味 三、消费者对特色餐饮依然十分青睐 四、点评：社会环境及趋势 *四节 2020-2022年中国火锅连锁行业资本市场环境分析 一、中国VC/PE发展现状及趋势 二、中国努力解决中小企业融资难题 三、**市场带领下，中国股市一泻千里 四、中国居民个人金融资产呈现不断上升态势 五、居民投资产品不断丰富，投资连锁成为社会风气 六、点评：资本市场环境及趋势 *三章 2020-2022年中国火锅店连锁产业环境分析——餐饮连锁业剖析 **节 2020-2022年中国餐饮连锁行业运行总况 一、中国餐饮连锁经营进入高速增长期 二、餐饮连锁业品牌重新转向直营模式 三、连锁餐饮企业争入机场欲打破机场餐饮高价局面 四、我国餐饮连锁企业盈利状况分析 *二节 2020-2022年中国餐饮连锁市场品牌及营销策略分析 一、品牌化拓展已成连锁餐饮业的战略选择 二、打造连锁餐饮店品牌发展对策 三、连锁餐饮产品营销策略 四、餐饮连锁企业的“统一性”战略 五、餐饮连锁酒店抢占旅游市场应重视营销策略的创新 *三节 2020-2022年中国餐饮连锁业的经营管理分析 一、餐饮连锁经营自身模式建立的探索 二、连锁餐饮业的员工管理方案探析 三、餐饮连锁经营的关键准备 四、中国餐饮连锁业的选址模式剖析 五、中国餐饮连锁经营的商圈分析 六、中国连锁餐饮业顾客关系管理研究 *四章 2020-2022年中国火锅店连锁业运行新形势透析 **节 2020-2022年中国火锅店连锁业运行况 一、中国火锅店连锁业的发展速度快 二、中国火锅店连锁行业市场规模 三、火锅店连锁在餐饮连锁业中的优势明显 四、火锅产业链雏形显现 五、中国火锅店连锁行业的三大流派 *二节 2020-2022年中国火锅店连锁行业的经营状况分析 一、火锅连锁业的经营能力与意识在*提高 二、火锅业态特许*连锁门店发展速度较快 三、火锅连锁业经营模式 1、传统式 2、自助式 3、大锅小锅之分， 4、火锅业*三种模式获国家**版权保护 四、中国火锅店连锁的成本结构分析 五、中国火锅店连锁的经营效益分析 *三节 2020-2022年中国火锅店连锁行业热点问题探讨 一、产品创新以模仿跟风为主 二、火锅店连锁扩张过快 三、连锁*标准缺失制约产业化进程 四、资本化运作能力尚待加强 五、发展思路、模式和途径有待进一步探索和突破 六、对发展中国火锅店连锁业的建议 *五章 2020-2022年中国火锅店连锁细分市场运行分析 **节 重庆火锅店连锁 一、经营特点 二、消费群体特征 三、重庆火锅店连锁发展概述 四、重庆火锅店连锁行业的规模统计及预测 五、重庆火锅店连锁的市场竞争分析 六、重庆火锅店连锁行业发展中存在的主要问题 七、重庆火锅店连锁的市场竞争力分析 八、对重庆火锅店连锁行业的发展建议 *二节 北方涮羊肉火锅店连锁 *三节 新派火锅店连锁 *六章 2020-2022年中国火锅店连锁区域市场运行分析 **节 华北地区市场现状及发展趋势 一、运行环境分析 1、地域特征 2、居民饮食习惯 3、人均餐饮消费支出 二、火锅餐饮市场的竞争情况 三、火锅店连锁业态的发展规模预测 四、火锅店连锁业态的发展特征 五、主要品牌及发展概述 六、火锅店连锁业态的发展趋势及投资前景 *二节 华东地区市场现状及发展趋势 *三节 华中地区市场现状及发展趋势 *四节 华南地区市场现状及发展趋势 *五节 东北地区市场现状及发展趋势 *六节 西北地区市场现状及发展趋势 *七节 西南地区市场现状及发展趋势 *八节 各区域市场发展对比 一、发展环境对比 二、发展规模对比 三、发展前景对比 *七章 2020-2022年中国重点城市火锅店连锁市场运行动态分析 **节 重庆火锅店连锁市场 一、宏观环境PEST分析 二、重庆火锅店连锁行业的发展概述 三、市场规模预测 四、重庆火锅店连锁市场的发展特征分析 五、重庆火锅店连锁市场的竞争格局演变 1、进入壁垒 2、市场集中度 3、竞争行为 4、主导的火锅流派及品牌 *二节 北京火锅店连锁市场 *三节 天津火锅店连锁市场 *四节 广州火锅店连锁市场 *五节 上海地区火锅店连锁市场 *八章 2020-2022年中国火锅店连锁业竞争新格局透析 **节 2020-2022年中国火锅店连锁行业的竞争总况 一、火锅竞争从单兵作战到集团对决 二、京城火锅业竞争激烈 三、中国火锅的连锁新经营模式竞争 *二节 2020-2022年中国火锅店连锁业集中度分析 一、市场集中度分析 二、区域集中度分析 *三节 2020-2022年中国火锅店连锁企业的竞争行为分析 一、市场与价格定位 二、产品竞争 三、服务环境 四、布局方式 五、营销手段 *四节 2023-2028年中国火锅店连锁业竞争趋势分析 *九章 2020-2022年中国火锅店连锁行业主体企业竞争力分析 **节 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 一、企业概况 二、连锁模式及发展规模 三、公司经营效益 四、连锁运营模式 五、小肥羊市场整顿规范情况 六、小肥羊进入全新发展阶段 七、小肥羊上市运作状况探析 *二节 内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司 *三节 重庆小天鹅控股（集团）有限公司 *四节 重庆德庄实业集团 *五节 重庆秦妈餐饮文化有限公司 *六节 重庆苏大姐火锅 *七节 北京 *八节 四川谭鱼头 *九节 北京东来顺 *十章 2020-2022年中国火锅优势品牌竞争力分析 **节 小肥羊火锅 一、产品特色 二、品牌竞争力分析 三、品牌市场份额分析 四、未来发展战略分析 *二节 奇火锅 一、产品特色 二、品牌竞争力分析 三、品牌市场份额分析 四、未来发展战略分析 *三节 谭鱼头火锅 一、产品特色 二、品牌竞争力分析 三、品牌市场份额分析 四、未来发展战略分析 *四节 秦妈火锅 一、产品特色 二、品牌竞争力分析 三、品牌市场份额分析 四、未来发展战略分析 *五节 蓉城老妈 一、产品特色 二、品牌竞争力分析 三、品牌市场份额分析 四、未来发展战略分析 *六节 海底捞火锅 一、产品特色 二、品牌竞争力分析 三、品牌市场份额分析 四、未来发展战略分析 *七节 德庄火锅 一、产品特色 二、品牌竞争力分析 三、品牌市场份额分析 四、未来发展战略分析 *八节 丰滑火锅 一、产品特色 二、品牌竞争力分析 三、品牌市场份额分析 四、未来发展战略分析 *九节 鼎鼎香火锅 一、产品特色 二、品牌竞争力分析 三、品牌市场份额分析 四、未来发展战略分析 *十节 小天鹅火锅 一、产品特色 二、品牌竞争力分析 三、品牌市场份额分析 四、未来发展战略分析 *十一章 2020-2022年中国火锅市场消费调研 **节 中国火锅市场消费者需求变量分析 一、人口统计变量分析 二、地理变量分析 三、心理变量分析 四、行为变量分析 *二节 中国火锅市场消费者需求特征分析 一、消费产品偏好 二、消费品牌偏好 三、消费渠道偏好 四、消费环境偏好 五、消费影响因素 *十二章 2023-2028年中国火锅店连锁业前景展望与趋势预测分析 **节 连锁经营及餐饮业发展趋势 一、连锁经营的四个发展趋势 二、中国餐饮消费呈三大发展趋势 三、未来餐饮业营销的的几大发展方向 四、今后一两年或将迎来我国餐饮企业上市热潮 *二节 2023-2028年中国火锅店连锁行业新趋势分析 一、火锅店连锁产业将继续蓬勃发展 二、火锅店连锁产业有望成为资本的避风港 三、中高端市场成为竞争焦点 四、连锁运营将成为火锅业主流模式 五、火锅店连锁企业将特色化与品牌化嫁接 *三节 2023-2028年中国火锅店连锁业盈利预测分析 *十三章 2023-2028年中国火锅店连锁的市场投资战略研究 **节 2023-2028年中国火锅店连锁投资概况 一、金融危机下国内投资转向餐饮业 二、我国餐饮连锁业迎来新一轮风投热 三、餐饮连锁企业风险资本利用分析 四、两岸餐饮业面临投资机遇 五、连锁经营的风险及规避对策 六、餐饮连锁店的投资考察事项 七、我国连锁餐饮业的**周期 *二节 2023-2028年中国火锅店连锁投资机会分析 一、区域投资潜力分析 二、火锅店连锁业投资价值研究 *三节 2023-2028年中国火锅店连锁的风险预警 一、资金风险 二、政策风险 三、经营管理风险 四、区域经济风险 五、原材料价格风险 *四节 *投资建议 图表目录 图表：2022年餐饮业发展情况 单位：亿元 图表：中国主要餐饮企业引入风险资本状况 图表：2022年入境旅游接待收汇情况 图表：2022年全国住宿和餐饮业零售额单位：亿元 图表：2022年*企业按经营业态划分 图表：2022年各业态销售额同比增长 图表：2018-2022年中国规模以上餐饮企业营业收入总额统计表 单位：万元 图表：2018-2022年中国规模以上餐饮企业营业收入增长趋势图 图表：2018-2022年中国规模以上餐饮企业数量统计表 单位：家 图表：2018-2022年中国规模以上餐饮企业总数量增长趋势图 图表：2018-2022年中国规模以上餐饮企业营业面积统计表 单位：平方米 图表：2018-2022年中国规模以上餐饮企业营业面积增长趋势图 图表：2018-2022年中国规模以上餐饮企业从业人数统计表 单位：人 图表：2018-2022年中国规模以上餐饮企业从业人数增长趋势图 单位：人 图表：2018-2022年国内生产总值 图表：2018-2022年居民消费价格涨跌幅度 图表：2022年居民消费价格比上年涨跌幅度（%） 图表：2018-2022年年末国家外汇储备 图表：2018-2022年财政收入 图表：2018-2022年全社会固定资产投资 图表：2022年分行业城镇固定资产投资及其增长速度（亿元） 图表：2022年固定资产投资新增主要生产能力 图表：2022年房地产开发和销售主要指标完成情况 略……
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