灭菌效果检测是评价其灭菌设备运转是否正常、灭菌药剂是否有效、灭菌方法是否合理、灭菌效果是否达标的主要手段。主要的灭菌效果监测方法包括：物理监测法、化学监测法、生物监测法及化学消毒剂的监测等 。杀菌、灭菌设备，在很多行业中都有重要的应用，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等优点，不过随着使用时间的延长，以及高压灭菌锅设备的老化，会导致仪器的杀菌效果降低，进而影响其他试验的结果，因此这个时候要避免由于高压灭菌锅杀菌不彻底对试验结果的影响，就必须要要检测灭菌效果。

灭菌效果检测方法如下：

1.化学指示剂：苯甲酸的熔点为121-123℃，灭菌后看到苯甲酸粉末变成液态，冷却后成固体，表示已达到灭菌的目的。

2.留点温度计：这种方式主要是通过观察温度来确定是否达到灭菌效果，具体是在灭菌后看温度是否达到灭菌所需温度。

3.生物学测定法：是高压蒸汽灭菌中检测效果中一种可靠的方法。通常将芽胞滴染在纸上、铝片等载体上，根据指示剂中微生物的死亡与否来判断是否达到灭菌要求。

为了确保灭菌效果，应定期检查灭菌效果，常用的方法是将硫磺粉末（熔点为115℃）或安息香酸（熔点为120℃）置于试管内，然后进行灭菌试验。如上述物质熔化，则说明高压蒸气灭菌器内的温度已达要求，灭菌的效果是可靠的。也可将检测灭菌器效果的胶纸（其上有温度敏感指示剂）贴于待灭菌的物品外包装上，如胶纸上指示剂变色，亦说明灭菌效果是可靠的。