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找学校食堂承包要注意哪些地方?

找学校食堂承包要注意哪些地方? 1.是否拥有一个好的口碑
对于学校本身来说,是一个人多的地方,所以要求饭堂承包公司的规模比较大,以满足学生和老师的用餐需求。而且承包公司要有好的信誉,这样才能负担得起学校卫生和健康的要求。如果学校饭堂承包公司规模小,可能无法供应足够的餐食满足食堂的用餐服务。

2.饭堂承包公司的服务
学校饭堂承包公司能提供给学生和老师的服务和餐食很重要。如果饮食结构不合理,服务不到位,很容易造成大家的用餐情绪,也会影响学校对饭堂承包公司的信任。作为学校,要选择专业的饭堂承包公司。作为饭堂承包公司,要为企业提供相当完善的餐饮服务。

3.完善食品安全监督管理体系。
学校饭堂承包较常见,学校食品安全工作责任重大,尤其是高校,更为敏感。在系统中,重点是对各流程间关联点的控制,**各流程间关联点的制约关系。以食品安全**责任书的形式,分别与供应商、监控部门、中心仓库、餐饮单位建立食品安全**责任关联制度。明确粮食储存、收购、加工、销售各个环节的责任和处理权限,列出高额奖惩措施和问责程序,使各部门、各环节切实履行验收程序,落实制约机制。


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