鱼饲料就是给鱼喂养的饲料，主要是由各种粮食的动物性饲料，添加多种微量元素，鱼饲料是鱼获取营养的主要来源，包含了蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等成分，其中蛋白质是鱼饲料的重要营养物质，主要有两大类饲料组成：蛋白原料和能量饲料。关于鱼饲料，不同鱼饲料标准以及饲料项目也不同。

鱼饲料项目：

1.营养指标：粗脂肪、粗纤维、盐分、粗蛋白、维生素、微量元素含量等；

2.物理指标：感观（外观及气味）、粒度、水分、灰分、pH、混合均匀度；

3微生物：细菌总数、霉菌数、沙门氏菌、乳酸菌、大肠菌群、酵母菌数等；

4. 有毒有害物质：水溶性氯化物、挥发性盐基氮、氰化物、亚硝酸盐、三聚氰胺、重金属残留、农药残留。

鱼饲料标准：

鱼饲料根据鱼的种类来出具，不同鱼项目侧重点不同。比如鱼饲料腥味浓郁，有酸臭味，并不代表鱼饲料中鱼粉含量多。观赏鱼掉色可从饲料添加剂着手，如饲料添加剂有饲料添加剂肌醇、饲料添加剂枯草芽孢杆菌、苯甲酸等。

项目主要包含鱼饲料营养指标、物理指标、微生物、有毒有害物质等，根据国家标准来测定，符合标准的即为合格鱼饲料，还可以出具成分分析等。

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