在资源化处理技术中，好氧堆肥是利用微生物对餐厨垃圾中的**质实现降解的过程，包括好氧生物处理、堆肥化处理。餐厨垃圾含有丰富的**质、适量的水分、均匀的营养元素配比，十分适合微生物的生长。因此在一定的堆积状态下，餐厨垃圾中的微生物自然生长繁殖，使**质降解，较终生成稳定的富含腐殖质的**肥料。

饲料化处理曾被认为是资源化处置的良好方式，因餐厨垃圾中含有丰富的淀粉、纤维素、蛋白质、脂类及无机盐，可将其脱水后制成蛋白饲料。但由于餐厨垃圾中含有丰富的淀粉、纤维素、蛋白质、脂类及无机盐，因此将其脱水后制成蛋白饲料

厌氧发酵是近年来兴起的一种处理方式，处理过程包括水解、产酸及产甲烷三个阶段。厌氧发酵具有显著优势：无害化程度高，且具有高的**复合承担能力；**质利用充分，其在实现垃圾资源化的同时，符合国家能源政策；较大化的回收餐厨垃圾中的油脂。

我国餐厨垃圾种类繁杂，除了食物之外，还经常混杂玻璃杯、筷子、塑料袋、易拉罐等各种杂质，整体呈现高**物含量、高含水率、高油、高盐分的特性，因此在上述处理技术中，厌氧发酵比较符合我国餐厨垃圾处理需求，是目前的主流处理方法，在试点城市的规划、在建项目中占比达80%。

市场趋势来看，餐厨垃圾处理行业方兴未艾。一方面，垃圾处理是环保领域的支撑性产业之一，目前市场缺口明显，可增长空间巨大，而餐厨垃圾处理又是垃圾处理的重要一环，潜在需求旺盛，有望迎来重要发展契机；另一方面，随着**资金投入的力度继续加大，各个环节更加完善健全，餐厨垃圾处理的商业模式越发清晰，以后的市场空间将进一步扩张。

技术趋势来看，有限的餐厨垃圾处理企业使得餐厨垃圾的处理量远远赶不上产生量，全国餐厨垃圾产生量已**过1亿吨，加大新技术研发力度投入成为必然之举。而随着餐厨垃圾处理技术的研究发展，资源化处理将成为未来行业发展的选择。在能源、环境问题日趋紧张的今天，餐厨垃圾资源化利用既解决了餐厨垃圾污染环境的问题，也获得了一定的资源化产物。

信和(天津）环保科技发展有限公司专注于低温磁化降解炉,农村垃圾处理设备等