如今各种旋转小火锅店迅猛兴起，如何在这激烈的市场竞争中脱颖而出，除了其他一些关键因素外，*重要的还要看经营者如何经营。餐饮行业的兴起，也让各种餐饮连锁店层出不穷。火锅作为中式快餐的大头，很多创业人士看中商机，想开一家旋转小火锅店，那么对于经营者来说，如何让你的旋转小火锅店生意*？小编为您一一分析：
旋转小火锅店经营秘笈一：做好售后服务,积累忠诚顾客
顾客永远是衣食父母,尤其是忠诚顾客,这不仅在于后续消费,为重要的是他们能为你带来口碑传播,使忠诚顾客的数量越滚越大,市场也就越来越大。
旋转小火锅店经营秘笈二：不怕点子怪,只怕没点子
餐饮业其实需要相当高明的营销艺术,将**的构想变为噱头,关键在于巧妙利用,任何一种新点子的诞生实属不易,要好好利用它,使它产生绝纱的功效。
旋转小火锅店经营秘笈三：正确而有远见的选址
如何开一家财源滚滚的餐厅，成功者的经验是：在经营之前选择投资的地点是*重要的一步--选择有升值潜力的地段。要是地点选择不当，空有高级的装潢、美味的食物、优雅的气氛，仍吸引不了顾客进门，所谓“民以食为天”，没有“民(顾客)”,不可能经营成功。
旋转小火锅店经营秘笈四：创业者要以专精俘虏顾客
餐饮业同样面临市场细分,要做到大而全,结果可能“四不像”,餐饮业投资者应考虑建立自己菜系色。

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