1. 性状：无色无臭的黏稠状液体，有甜味。

2. 沸点（ºC,101.3kPa）：290，182（2666pa）

3. 熔点（ºC,流动点）：20

4. 相对密度（g/mL,15/15ºC）：1.26526

5. 相对密度（g/mL,20/20ºC）：1.2613

6. 相对密度（g/mL,25/25ºC）：1.26170

7. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：3.1

8. 折射率（15ºC）：1.47547

9. 折射率（n20ºC）：1.4746

10. 折射率（n25ºC）：1.4730

11. 黏度（mPa·s,20ºC）：243

12. 黏度（mPa·s,25ºC）：56.0

13. 黏度（mPa·s,30ºC）：18

14. 黏度（mPa·s,50ºC）：18

15. 闪点（ºC,闭口）：177

16. 燃点（ºC）：523(Pt上)；429(玻璃上)

17. 蒸发热（KJ/mol,55ºC）：88.17

18. 蒸发热（KJ/mol,b.p.）：61.09

19. 生成热（KJ/mol,15ºC,液体）：669.05

20. 燃烧热（KJ/mol,25ºC,液体）：1656.42

21. 比热容（KJ/(kg·K),15ºC）：2.46

22. 电导率（S/m,20ºC）：1.0×10-8

23. 热导率（W/(m·K)）：0.29

24. 蒸气压（kPa,125.5ºC）：0.13

25. 体膨胀系数（K-1）：0.000615

26. 溶解性：能吸收、氰酸、二氧化。能与水、相混溶，1份该品能溶于11份乙酯、约500份乙醚，不溶于、二化碳、三氯、四氯化碳、、、油类。易被脱水，失水生成双甘油和聚甘油等。氧化生成甘油醛和甘油酸等。在0℃下凝固，形成有闪光的斜方结晶。在温度150℃左右时，会发生聚合。与无水酐、高、强酸、腐蚀剂、脂肪胺、异氰酸酯类、氧化剂不能配伍。

27. 相对密度（20℃，4℃）：1.2613

28. 相对密度（25℃，4℃）：1.255130

29. 临界温度（ºC）：576.85

30. 临界压力（MPa）：7.5

31. 偏心因子：1.320

32. 溶度参数(J·cm-3)0.5：34.315

33. van der Waals面积（cm2·mol-1）：7.650×1010

34. van der Waals体积（cm3·mol-1）：51.360