大环境下，预制菜变成了餐饮业的朝阳产业，并引起了餐饮市场的热情。拾客优鲜预制菜也是在这一环境下创新发展。但相较之下，预制菜菜品种类及其保鲜口味都胜过目前市面上大部分的普通预制菜。

如今市面上的预制菜无非就是冷冻菜、速食食品。而拾客优鲜较大程度上充实了消费者购物车，符合消费者对半成品的选购要求。其光是菜品就有几十种，一个系列就有多种口味，满足了不同群体的口味需求。而且菜品是选用新鲜的食材，采用瞬冻锁鲜、冷链物流等方式来保存菜品。

不光是食材，紧张的工作节奏和生活实践的欠缺影响了现代人的餐饮消费方式，能保证新鲜、快捷、美味的餐桌菜肴将较大地满足消费者的需求，因此拾客优鲜能成为在餐饮市场上站稳脚跟的品牌。

其实预制菜的市场并不是较近掀起的风，像盒马、每日优鲜这种的品牌早已经开始涉足其中，只不过产品链及其技术等方面的原因不支持品牌立刻转型，大规模地做预制菜及其预制菜系需要具有规模且完整的产业链及其管理团队，这也是大部分的企业无法做到。

拾客优鲜给予了预制菜越来越多可能和意义，拾客优鲜属预制菜这一类目，但是又区别于预制菜，它种类更为多元化。在食用方式上，摒弃过去的冲调的加热方式，选择了微波加热，只要几分钟就能应付一顿大餐。另外，运营范围选择的是以社区为核心，向商业区、办公楼、景区等地覆盖，消费者近距离就能吃到的可口美味，懒人族不出小区就能享受美食。

如今的预制菜因为毛利高、易保存、损耗低，具有显著的核心竞争力，更能满足当代消费者对于便捷美食的追求。未来的几年，生鲜市场拼的不只是卖蔬果，更多的可能比拼的是半成品鲜食。在预制菜这一细分赛道里，商**、电商、餐企、蔬菜瓜果生产者都将是有力的竞争者。

拾客优鲜作为新零售品牌，将始终致力于应对新城市生活环境下多种群体的就餐需求，完成各地美食到家庭餐桌的无缝连接，从食材到美味的便捷就餐体验。

重庆三食而立食品有限公司专注于无人售货机,预制菜,创业好项目等