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芒果干生产工艺和所需设备

芒果干生产工艺和所需设备

芒果干生产工艺流程:芒果清洗风干去皮切片烘干包装。

二、芒果干前处理设备

1. 芒果清洗机:芒果进入水槽,在高压水流和强力气泡的作用下,使芒果被充分打散、翻滚、清洗、传送。芒果表面洗脱的泥沙沉入底部。在沉淀杂质的处理上,通过循环水泵的水循环,让杂质进入水循环箱,水箱的过滤装置可以自由拆卸,过滤后的杂质遗留在水箱处,漂浮物通过上端溢水口排出,保证水池干净的同时,能够及时的排除杂质,保证产品的清洗效果;

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2. 风干机大风量低噪音风机自然风吹干,采用优质SUS304不锈钢制造,风干机设计为多次翻转输送,并有逆反风装置防止出现吹干死角,风干机吹干效果良好,设备速度可调输送平稳,效率高

3. 去皮切片机:用于球茎类蔬果的去皮切片。脱皮率高,具有剥皮、端面切割、去芯、切片、分离和颜色保护等功能。水果去皮切片机由PLC控制;切刀可随水果形状自动变化,果皮厚度可调节以减少果肉损失;操作简便,产量高,几乎完全脱皮;
剥离率98%以上,浪费少;

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4. 包装机:广泛适用于众多行业的自动包装。经该机包装的产品,提高了产品档次、产品附加值、外观装潢质量。采用进口PLC控制,机电气一体化运行系统。性能可靠,使用方便。

在选择芒果干加工设备时,不仅要考虑芒果的特性,还要考虑对生产量的要求、生产车间的布局、加工成品的大小软硬度等影响设备工艺和参数的重要因素。

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