饮用水检测标准比较多，大体可以参考一下标准：
《地表水环境质量标准》GB3838-2002
《地下水质量标准》GB/T 14848-1993
《生活饮用水标准》GB 5749-2006
检测项目有：水温、色度、臭和味、浑浊度、肉眼可见物、溶解氧、pH值、电导率、氨氮、溶解性总固体、磷酸盐、总硬度、钾、钠、钙、镁、、铁、锰、砷、硒、汞、总磷、化学需氧量、生化需氧量、耗氧量、高锰酸盐指数、硫化物、氯化物、硫酸盐、菌落总数、总大肠菌群、总氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、挥发酚等。
序号类别检测项目
1二次洪水（或集中式供水）色度、细菌总数、总大肠菌群、浑浊度、消毒剂余量、臭和味、肉眼可见物、PH

2色、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、PH、总硬度(以CaCO3计)、铝、铁、锰、铜、锌、挥发酚类（以苯酚计）、阴离子合成洗涤剂、硫酸盐、氯化物、溶解性总固体、耗氧量、砷、镉、铬（六价）、氰化物、氟化物、铅、汞、硝酸盐(以N计)、三氯甲烷、硒、四氯、细菌总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌、溴酸盐（使用臭氧时）、甲醛（使用臭氧时）、亚氯酸盐（使用二氧化氯消毒时）、氯酸盐（使用复合二氧化氯消毒时）

3直饮水菌落总数、总大肠菌群、铅、色度、耗氧量、浑浊度
4色、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、PH、总硬度(以CaCO3计)、铝、铁、锰、铜、锌、挥发酚类（以苯酚计）、阴离子合成洗涤剂、硫酸盐、氯化物、溶解性总固体、耗氧量、砷、镉、铬（六价）、氰化物、氟化物、铅、汞、硝酸盐(以N计)、氯仿、硒、化碳、细菌总数、总大肠菌群、粪大肠菌群、余氯、溴酸盐（使用臭氧时）、甲醛（使用臭氧时）、亚氯酸盐（使用二氧化氯消毒时）、氯酸盐（使用复合二氧化氯消毒时）、银（采用载银活性炭时测定）

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