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山梨酸钾生产厂家

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山梨酸钾【山梨酸钾的介绍】中文名:山梨酸钾英文名:Potassium sorbate别 称:2,4-Hexadienoic acid potassium salt化学式:CH3CH=CHCH=CHCOOKCAS登录号:24634-61-5EINECS登录号:246-376-1分子式:C6H7KO2山梨酸钾(学名 己二烯-(2,4)-酸钾;2,4-己二烯酸钾),是无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末,无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。分子量150.22。有吸湿性。易溶于水、乙醇。【山梨酸钾的性质】山梨酸钾为白色至浅黄色鳞片状结晶、晶体颗粒或晶体粉末,无臭或微有臭味,长期暴露在空气中易吸潮、被氧化分解而变色。山梨酸钾易溶于水,67.6g/100ml(20 ℃);5%食盐水,47.5g/100ml(室温);25%糖水,51g/100ml(室温)。溶于丙二醇,5.8g/100ml;乙醇,0.3g/100ml。1%山梨酸钾水溶液的PH7~8。


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