荷叶苗初出水面时常呈翻卷状，翻卷的方向就是藕鞭前进的方向。荷叶苗叶面深绿或黄绿色，外被蜡质白粉，表面密生细毛。叶*有圆柱形叶柄，高出水面约1米左右，柄上密生刚刺。

选择种藕时，凡**芽完整无损的均可做种藕。种藕节数2节~3节。子藕作种藕比主藕易开花，单节藕作种也可以开花。荷花栽种一般采用平铺或斜插，种后覆土10厘米~15厘米，由于新生荷花藕苗的藕节在土壤里要以这样的深度方向生长。种后水深10厘米~20厘米，以利晒水增温，藕芽早发8月份以后水深5厘米左右，促使长新藕;冬季为保证种藕地下茎安全越冬，水深在1米以上。土壤瘠薄的荷花池塘，6月和8月份放浅田水，每亩各追施肥料，促使新荷花苗藕节生长。为防止地下茎过分密集而影响开花，2年~3年翻种一次池塘。

盆栽荷花盆深30厘米~35厘米，口径60厘米~100厘米。培养土用富含腐殖质的塘泥或稻田土壤，盆内的土深20厘米~25厘米，掺适量的**肥作基肥。4月份~5月份取种藕，保持**芽、腰芽和尾芽完整无损。每盆排2行，由南及北放在向阳的地方，即整荷花莲藕的先部4/5入泥，尾部微露泥外，上覆土6厘米，浇透水，干透再浇水或栽后浇少量水，使泥调成稀糊状，稳定种藕位置.等稀泥稍干后，浇水过土面，随浮叶生长加深水层，浮叶出现盆水达10厘米。

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