1.建园：果园应建在排水良好、土层深厚、地下水位较低、无台风侵袭的低丘坡地上。
2.定植：合理密植，有利防风，又能遮阴，株行距以5m×6~7m为宜，品种混栽可保证授粉，还可延长鲜果供应期。一般宜春植每年的3-4月，秋植宜10-11月。定植前下好基肥，每株施土杂肥30～40kg，磷肥和饼肥各1.5-2kg;定植时要使根系自然伸展，使根系与土壤充分接触;定植后，浇定根水或薄淋海精灵生物刺激剂。注意做好树盘覆盖，可增加表土**质，形成与原产地相似的雨林根际环境，稳定根际生态条件，促进能抑制根腐病活动的微生物的繁殖。
3.整形修剪 幼树：80-100cm时定干，当新梢抽出后选苗2-3个分布均匀，生长健壮的枝条为主枝，主枝100cm后短截促进分枝，培育良好树型，注意疏除下垂枝、徒长枝及荫枝。结果树：以轻剪为主，主要剪去病虫枝、下垂弱枝、重叠荫蔽枝和干枯枝等。使树体通风透光良好，有利于开花结果。
4.肥水管理 幼树：初定植2个月内一般不施肥，幼苗生长弱可薄淋海精灵生物刺激剂等，促进根系生长，缓解颓势;出新叶后可开始薄施水肥，以氮肥为主，定植当年建议淋2-3次**肥液如花生麸水、海精灵生物刺激剂等;越冬前增施磷钾肥。*2-3年，适当加大肥水投入，除氮肥外还应配施磷钾肥，2个月1次，肥料不要离根太近而伤根。结果树：大约一年4次主肥，分别为采后肥、花前肥、养花肥、稳果肥。采后肥以腐熟**肥为主，配以过磷酸钙及中微肥;花前肥，注意补充磷、钾、硼、锌、镁等元素;养花肥，此时可适当下一些氮肥来弥补花期的消耗;壮果肥以磷钾肥为主，注意补充钙、镁等中微量元素，果期长的品种可分批施用。牛油果对水分较敏感的时期是花芽分化期、开花换叶期和果实膨大期，这些时候不能缺水。此外，雨季要做好果园排水工作，土壤积水损害根系，诱发根腐病。
5.病虫防治
病害：根腐病、茎溃疡病、炭疽病、疮痂病、轮枝孢萎蔫病等。
虫害：网蝽、盲蝽、蓟马、梨豹蠹蛾、介壳虫、鳞翅目幼虫等。
根腐病多发，是要重点防治的，注意抓好土壤水分管理，选用抗性砧木，淋施海精灵生物刺激剂、增施菌肥等来减少其发生，发生初期可用甲霜噁霉灵、络氨铜、氯溴异氰尿酸等灌根处理。

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