面包厂污水处理设备的设计原则如下：
1. 在设计过程中本着、合理、实用、可靠、经济的原则进行设计，采用、实用、成熟、可靠的处理工艺，满足水质波动较大、水量不稳的进水要求，确保面包厂污水处理达标排放。
2.采用合理工艺，合理布置，在提高系统总体效率的基础上恰到好处的对污水处理工艺进行优化设计;尽量降低工程造价，在保证系统安全、经济、稳定运行的前提下，以小的投资达到良好的处理效果。3. 采用运行费用较为合理的处理工艺，提高污水的处理效果的同时，减少设备投资费用。降低运行费用和降低投资费用，给业主带来优的经济效益。
4.采用可靠的技术设备及自动控制系统，在污水处理过程中充分实现自动化优化控制、减少管理维修工作量的主要设施与设备平面及高程的针对性工程设计，操作管理方便可靠。
5.设计中尽量采用低噪节能的动力设备，并采取减震，降噪等措施，以防止噪声污染。
6.污水处理工程整体环境与周围环境相协调;在工程占地面积小的情况下，采用合理的布局，对处理工艺进行优化设计。
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