牡丹皮种植技术与栽培管理【概述】牡丹皮又名丹皮，为常用。应用历史悠久，具有，活血散瘀，通经止痛的功能。本品为毛茛科植物牡丹Paeonia suffruticosa Andr.的根皮。多为栽培。主产于安徽，四川，湖南，陕西，山东。此外，湖北，河南，江西，浙江，贵州，云南等地均有栽培。以安徽铜陵凤丹栽培的历史悠久，质量优异，较为*。国内外。
【生长环境】牡丹多生长在气候温和，日照充足，雨量适中，四季分明，海拔50～500米的丘陵岗地，以土层深厚，排水良好的中性或微酸性沙质壤土或粉沙土为主。喜温暖向阳，较耐寒、耐旱，怕高温、积水，忌盐碱土和黏土。
【种植技术】
1、选地整地：土壤选择疏松肥沃，土层深厚的黄沙土，因为黑沙土栽的心大皮薄;夹泥土、黏重土栽的根细、分枝多，易发烂。丹皮整地以挖伏土为较好。*1次深挖70厘米左右，使土壤充分晒枯;*2次复挖时，每667平方米翻入牛粪3000千克作基肥，然后打穴。穴的稀密根据栽种年限而定，一般是2周年收的，株距约54厘米，行距67厘米，每667平方米约栽1800蔸;3年收获株距60厘米，行距70厘米，每667平方米约栽1500蔸;5周年收的株行距85厘米，每667平方米约栽900蔸。
2、选种移栽：
(1)选种：丹皮主要采苗杆扦插植(种子也可繁殖，但时间较长，约5年收获)。在大暑到立秋间收获丹皮时用快齐苗杆地7厘米左右横切去根条，然后选择2～3年生长的苗杆，表皮光滑，*芽壮实的插穗作种。插穗长度20～23厘米为宜。种苗选好后，倘遇天雨或久晴不雨，不能立即栽下时，可在室外地窖内，铺上润湿的黄土，把种苗直立排在黄土上，苗与苗的空间都须壅黄土，苗尖露出。
(2)栽植：在大暑至霜降(较迟不得过立冬)间雨后土壤稍干，即可栽种。每667平方米用火土灰拌大淤100千克发酵后施放穴内，再依插株大小，每穴插1～3根。插时把种苗插在穴内灰边，深约17厘米，然后把周围的土用锄头稍为压紧，使苗杆与土壤紧密结合，防止风吹摇摆，不易生根和出根不齐。压紧后再盖一层松薄土，防止开圻。每667平方米需种苗75～100千克(每千克种苗12～14根，小的16～26根)。
【栽培管理】
1、保苗：插植后，应注意防旱、防冻，如遇天旱可用*稀薄的粪水进行抗旱保苗。为了保证插穗安全过冬，可用牛粪或稻草包扎插穗，等到春天再解开。
2、中耕除草：每年在春夏中耕2～3次，深约7厘米，蔸边17厘米左右的杂草，要用手扯，以免锄伤根。秋季落叶后再中耕1次。
3、追肥培土：栽后*2年春，把包蔸的牛粪草或稻草揭开，翻入土中，每667平方米再施入粪尿250～500千克。9～10月在行间抽沟，每667平方米施放牛粪3000千克，培土7～10厘米。至*3年，在植株边挖洞，每667平方米用大粪250～500千克，拌菜枯250千克施下，到大暑边便可采挖。如果再培植1年，*3年的秋冬，仍应施肥与培土，在*4年春再施大粪250～500千克。
4、病虫害防治：
(1)病害：有灰霉病、斑点病、锈病。主要是由于地面低洼，排水不良所引起。要及时清沟排水，严格选择土壤，忌连作，土壤消毒可避免此病发生。危害牡丹树、叶、杆及根部。每年谷雨后发生，夏季干旱期逐渐严重，导致所有叶片及根中变黑并枯萎。方法：
病发初期可用波尔多液喷洒，或布托津1：150倍液防治。为了防止蔓延，霜降时可将病株挖掉烧毁。
(2)钻心虫：专蛀幼苗杆心，使植株叶片枯萎。被害部位有小孔，并有虫。发现后要折断茎秆，及时寻找捕杀。还有白蚁，蛀食根皮，伤害嫩芽，受害后叶卷黄，用茶枯水淋蔸，可达到防治的目的。
【收获与加工】收获期大暑至处暑边采挖2～3周年的植株，这时采挖2.5千克左右鲜货，可制1千克干货;提早或逾时采挖均要3千克左右鲜货制1千克干货。采挖时，择雨后晴天，土壤润湿时用耙头自边上至中心挖取，先用耙头挖开蔸边四周的土，再用力把丹皮连根带苗挖出，轻轻敲去蔸上的土，用快齐苗杆削下大小根条。苗杆留做种用。加工时，把切下的根按大、中、小分别处理，放于太阳下晒2～3小时，或堆放1～2天，稍变软时，除去须根，抽去木心，切成3.5～5厘米长，
2、刮丹皮：多选用粗壮的根条作刮丹皮的原料。外表有刮痕，淡红棕色或粉黄白色，有多色浅横皮孔痕及须根残痕，并有*少数未除净的粗皮。其他同“原丹皮”。
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