2022年3月4日，深圳市源远水利设计有限公司总经理李明水带领公司3名员工，从深圳不远千里来到江西省新余市渝水区江口风电场进行水土保持监测，从早上8点开始进场，一直忙碌到下午1点，才看完所有现场。这时候的大家早已饥肠辘辘，于是在周边开始寻找饭店吃饭，由于风电场比较偏僻，周边很难找到饭店，以至于开车从现场出来10多分钟还未发现饭店，当车程快到20分钟，经过一十字路口时，突然发现一家名为“水保”的饭店，有柳暗花明又一村的感觉，于是大家都说“就到这吃了，肚子早就饿了，不再找了”。虽然该饭店条件较简陋，但总比没有要好吧。这时大家也觉得非常奇怪，竟然有个叫“水保”名字的饭店，难道遇到个叫作“水保”名字的饭店有什么可大惊小怪的吗？下面请看详情。
原来，深圳源远水利总经理李明水1989年毕业于南昌水专（现名南昌工程学院）水土保持专业（简称“水保”专业），至今干这一行有30多年了，是一个老“水保”了，也是一个地道的老“水保*”了。从1989年毕业到江西资溪县水利局，2003年到深水水务咨询，2005年到深圳市水利规划设计院，2010年到深圳鹏达信环保，到最后2012年底开始自己创业创办了深圳市源远水利设计有限公司，可以说一直都离不开水土保持这一行业，恐怕这一辈子都离不开水保了。
李明水从1989年7月到2003年7月，在江西工作14年间积累了较多的水土保持监督执法、管理等经验。2003年到2013年，先后在深水水务咨询、水利规划设计、鹏达信环保等单位从事水保设计，水土保持技术就得到了较大提升，特别是在水利设计院工作6年时间，技术得到了迅猛发展。在深圳水利系统工作了8年，就考了6年，坚持考注册工程师。李明水一边工作，一边学习，一边考注册工程师，有着今年考不过明年继续考的恒心和毅力，用6年时间陆续考取了4个注册工程师（注册监理工程师、注册咨询咨询工程师、注册造价工程师及注册水土保持土木工程师），并获得了水土保持高级工程师、广东省水土保持*、深圳市水土保持*、深圳市水利水电工程职称评委等资格，可谓是个老“水保”*了，并于2012年底开始创办深圳市源远水利设计有限公司，至今一直从事水保行业。
李明水毕业的学校南昌水利水电高等专科学校现名南昌工程学院，南昌工程学院是一所由江西省**与水利部共同创建的学校，2004年专升本，学校拥有瑶湖和彭家桥两个校区，占地面积约1.37平方公里，学校现有教职工1200多人，现有全日制在校生近2**，学校老牌专业主要有水保、水工、道工、机电、经管等专业。也是南方水土保持研究会、南方水土保持干部训练班所在地。建校60多年来，学校始终面向地方和水利行业，大力培养高素质应用人才，先后输送各类人才5万多人，其中水利相关专业2-3**。其中水保专业约2000人，大部分分布在南方14省市水利基层。南昌工程学院是南方水保人才的主要培养基地。近几年来，国家加大了水土保持生态环境建设，绿水青山就是金山银山的发展理念贯彻大江南北。水土保持监督执法也越来越重视，生产建设项目都要实行“三同时”制度，风电场都要经过水保监测与验收，才能投入运行。由于水土保持越来越重视，水土保持人才也越来越缺乏。如今南昌工程学院水保毕业生供不应求，要找水保专业人才得提前预订了。南昌工程学院也将向专业化发展，学校也正向水利水电大学迈进。
新余市渝水区江口一期40MW分散式风电项目建设地点位于江西省新余市渝水区东南部罗坊镇、南安乡、姚圩镇、新溪乡，拟安装14台风力发电机组，总装机容量40MW，配套新建两座35KV开关站。该项目由国家电投集团江西电力工程有限公司建设，目前主体已全部完工，正着手进行排水与绿化建设，预计项目在今年下半年进行水保验收。
该项目水保监测与验收均由深圳源远水利负责，深圳源远水利立足深圳，服务全国，业务遍及全国大 部分范围；合作客户包括大型国企集团、水务集团、*房地产开发商、上市公司、高新科技企业、学校、**部门以及事业单位等；已累计完成各类设计咨询服务类项目600余例，近几年累计完成风电场、光伏等能源项目水土保持方案、监测、验收达30多个。形成了以广东省深圳市为中心，辐射南方和全国的服务圈，受到客户及业主的广泛**。深圳源远水利拥有近自然的先进设计理念，倾力打造强企富国和绿水青山家园，计划再用5－10年把深圳源远水利发展成为一个集水利水土保持设计、施工、工程咨询为一体的综合性水利行业水土保持*服务单位，努力打造“深圳源远水利”企业品牌。
文章后面还要交待下，“水保”饭店的来由。原来店老板名字叫付水保，所以叫水保饭店，也正是因为水保专业的人遇到水保饭店才好奇。在用餐快结束时，水保老板问我们菜味道怎么样？我们说这里的菜心和鱼都是地道的农家菜，味道很好。在用完餐后，店老板还特意为我们送上一点农家青菜，白菜菜心和萝卜之类等，真是吃不了还要“兜着走”，江西人真是太客气了！我们愉快地结束了江西监测之行，坐赣深高铁当日晚上8点左右返回深圳。
深圳市源远水利设计有限公司专注于水土保持,水土保持施工,水土保持监测等