烘烤冷却一体机、连续烘烤机和滚筒烘烤机的性能优势和应用范围
性能优势
烘烤冷却一体机由电机驱动链条带动在网带上平铺物料向前,烘烤部分通过热空气穿过物料层与物料热能交换,实现持续烘烤,冷却部分通过冷空气穿过物料层与物料热能交换,实现物料短时冷却。链板式输送结构使物料平缓前进,消除了物料间相互滚动摩擦带来的脱皮现象,烘烤后的物料色泽均匀,无破损。
连续烘烤机的性能优势主要体现在:相比转笼式烘烤机使用范围更广,烤制出来的产品品质更高;烘烤质量高,烘烤后的产品色泽均匀、无破碎;采用温控器及温度传感器准确控温,保证温度保持在稳定范围;调节方便灵活,在物料连续烘烤的过程中根据不同物料工艺要求,通过调节铺料厚度、输送速度、加热温度实现不同物料同一台设备生产;操作简单,方便设置合适的温度;外部维护门采用易于拆装结构,便于维护和保养。滚筒烘烤机的性能优势主要体现在:卫生方便、提温快、性能稳定、耗电少、运行成本低、使用寿命长、操作维护简便;采用回转滚笼,利用红外线催化燃烧器,实现燃气、石油液化气的无焰催化燃烧,并设有自动控温装置;在烘烤过程中被烘烤物在筒内由推进装置不断推进,形成不间断循环,使之受热均匀;可进行大批量连续生产,保留产品的营养成份及颜色等。
使用范围烘烤冷却一体机具有烘烤和冷却功能,适用与批量连续式生产。主要用于花生、杏仁、蚕豆、咖啡豆、腰果、板栗、巴旦木等物料烘烤。
连续烘烤机主要用于透气较好的片状、条状、颗粒状物料的干燥,对滤饼类的膏状物料,也可通过造粒机或挤条机制成型后干燥,对于脱水蔬菜等类含水率高、而物料温度不允许高的物料尤为合适。
滚筒烘烤机主要用于豆类、果仁、坚果等降低水分烘干、烤制熟品。
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