**食品保持资料
项目申请人除了应仔细填写好**食品保持认证调查表(种植业与初加工产品)外,还应提供以下相应的文 件材料。申请人应按以下序号编排文件,装订后提交:
记录文件和其他相关资料
1、 上年度企业所 获得**认证证书的复印件;
2、 企业营业执照及卫生许可证复印件;
3、 土地使用合法 证明(土地承租合同书、**种植合同书等);
4、 如为委托加工,提供委托加工合同;
5、 购买种子或种苗的证明文件(购买单据、非转基因证明、常规种子或种苗未经禁用物质处理的声明等);
6、 购买的各种生产资料(肥料、生物农药等)的证明文件(购买单据、产品说明书);
7、 自制肥料或生物 农药时,提供原料的来源、比例、类型、自制方法和使用记录;
8、 农事活动记录(土地耕作、播种、施肥、病 虫草害防治、灌溉、重大事件、收获);
9、 原料的运输及储存记录(原料运输、不合格原料处理、原料入库等 );
10、产品生产配方以及加工工艺流程图;
11、初加工过程各工序记录(工序名称、时间、原料名 称、批次号、加工数量、加工损耗、出成率、成品数量);
12、产品出入库记录;
13、销售记录(时 间、产品名称、批次号、数量、购买单位)及销售发票;
14、机械设备清扫、清洗记录(时间、设备名称、清扫清洗 方法、药剂名称、用量);
15、防虫防鼠记录(时间、防鼠防虫场所、所用药剂或工具名称、用量);
16、内部监督检查报告
17、内部培训记录(时间、培训内容、参与人员、授课人员 );
18、客户投诉处理记录(时间、投诉方、投诉内容、解决措施)。
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