暴露于高强度超声波的液体会发生声空化。这种现象通常可以看作是在超声波源(例如,超声波喇叭)附近形成的气泡云,并且可以听到强烈的嘶嘶声。空化是在液体中形成低压空隙(又名真空气泡或空腔),它们会生长、短暂振荡,然后以很大的强度不对称地内爆。
空化的化学和物理效应
空化过程中的剧烈气泡破裂会导致较端的局部温度(高达 ~ 5,000 o C)、加热/冷却速率(高达 ~ 100 亿o C/秒)和压力(高达 ~ 1,000 atm),产生自由基并引起许多化学(声化学)反应(例如,污染物的氧化、杀菌、聚合、脱硫、长链分子降解等)。同时,在空化场中产生流动电流、较快的微射流(~ 500 m/sec)和巨大的剪切力,促进了广泛的物理(机械)效应(例如,乳化、颗粒破碎、细胞破坏,同质化,分散、解聚、脱气等)。在适当的条件下,空化事件甚至可以产生光——这种效应称为声致发光。
虽然超声波空化的纯化学效应会随着 频率而增强,但机械作用具有强烈且相反的频率依赖性。因此,旨在将强剪切力引入处理过的液体的工业超声波处理器 往往在超声波频谱的下边缘(~ 20 kHz)运行。
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