盒饭加热杀菌设备是运用微波的交变频率,能使极性分子在较短的时间内达到快速加热和回温的目的;然后利用自身造成的热效应和生物效应,消灭物料中的霉菌、大肠杆菌及致病菌,进而使一些快餐企业在加工过程中选用隧道连续式微波设备对盒饭进行迅速回温、杀菌,起着了少有的作用。
盒饭加热杀菌设备特点:
1、盒饭加热设备可以在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀菌,加热的盒饭温度较终会达到70摄氏度以上。
2、如果盒饭的温度没有达到70摄氏度,安装在微波隧道出口处的温度检测仪将会自动发出警报。
3、采用盒饭微波杀菌机的技术方式,一方面可以比其它设备杀菌节约一半的时间,节省40%的电,另一方面更是可以在保证食物营养的基础上保留色、香、味。
4、热链保鲜链接(保存过程快餐不会起变化);
5、微波盒饭干燥杀菌设备集中加热,集中快速,确保加热后3小时食用完毕,符合快餐传递要求
6、盒饭加热杀菌设备全面引入环保概念,绿色环保无污染。
7、微波营养快餐的经营活动,从而提高快餐业工业化、标准化进程,讲究科学、配比、饮食;降低盲目消费,节省消费开支;达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。
无论从环保、卫生健康、经济合理、食品安全和社会文明进步角度考虑,生产和供应营养、标准快餐,采用盒饭微波加热杀菌设备对盒饭进行加热都有积极的意义。
盒饭是广受都市上班一族厚爱的快餐方便食品。快餐,顾名思义就是一个快字,符合城市生活的快节奏,正因为人们对盒饭的需求量大,对盒饭的杀菌要求也更加关注。的新型盒饭微波加热杀菌设备具备标准快捷画,符合国家标准,通过该设备加热的盒饭不破坏食物原本的色香味以及营养价值,干净卫生,让国人买的放心,吃的安心!
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