茶叶行业的质量问题直接关系到了整个行业是否可以很好的发展﹐从田园到餐桌的整个过程都需对茶叶质量进行严格把关，才能确保质量符合要求。我国茶叶行业的产地分布比较广泛，呈现不集中的特点，这就使得在管理上比较困难。很多茶叶加工厂的规模都比较小，甚至有的加工厂还不能满足国家茶叶相关质量标准，就更别提达到国际生产标准了。

茶叶项目：

化学指标：水分、水浸出物、总灰分，水溶性灰分、水溶性灰分碱度、水不溶性灰分、酸不溶性灰分、干物质含量、粗纤维、游离氨基酸、碎末茶、粉末、碎末、**、茶多酚、净含量、含氟量、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠、新红、赤藓红等。

重金属及营养元素：铅、稀土、砷、铜、铬、镉、汞、锡等。

微生物指标：菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、商业无菌等。

什么是产品质检？

所谓质检，就是针对产品进行的安全和性能顺利入驻天猫和京东商城或者超市等其他平台，或者是供消费者参考标准;不同平台制定了一系列关于质检的严格要求，根据不同的产品、不同的行业、不同的类别制定了GB国家标准、行业标准以及电商标准等要求，以此来进行质量评定，作出基本评价，分析质量合格或不合格的原因。

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