屠宰场污水处理设备的重要性

在屠宰和肉类加工过程中，要耗用大量的水，同时又要排除含有血污、油脂、毛、肉屑、骨屑、禽畜内脏杂物、未消化的食物和粪便等污染物质的废水，而且此类废水中含有大量对人类健康有害的微生物，肉类加工废水如不经处理直接排放，会对水环境造成严重污染，对人体健康造成危害。肉类加工废水所含污染物质大多属于易于生物降解的**物，在它们排入水体后，会迅速地耗掉水中的溶解氧，造成鱼类和水生生物因缺氧而死亡，由于缺氧还会使水体转变为厌氧状态，这样会使水质恶化、产生臭味、影响卫生。

污水来源：

1.宰前饲养场排放的畜粪冲洗水；

2.屠宰车间排放的含血污和畜粪的地面冲洗水；

3.烫毛时排放的含大量猪毛的高温水；

4.剖解车间排放的含肠胃内容物的废水；

5.炼油车间排放的油脂废水等；

污水特性：屠宰污水含有大量的血污、毛皮、碎肉、内脏杂物、未消化的食物以及粪便等污染物，悬浮物浓度很高，水呈红褐色并有明显的腥臭味，是一种典型的**污水。一般不含重金属及有毒化学物质，污水中富含蛋白质及油脂，含盐量也较高。屠宰污水属易于生物降解的高悬浮物**污水，污水水质、水量变化范围较大。

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