概述
饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物，包括大豆、豆粕、玉米、鱼粉、氨基酸、杂粕、添加剂、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、甜高粱等十余个品种的饲料原料。饲料安全是动物性食品的重要环节。
近年来，欧洲一些地区发生了与饲料安全有关的严重事件，如“疯牛病”、“二英”等事件，饲料安全问题已成为广大群众关注的热点。范围猪饲料、鸡饲料、肉兔饲料、鸭饲料、水貂饲料、骨粉、肉骨粉、鱼粉、配合饲料、复合预混合饲料、浓缩饲料、蒙脱石等
项目及依据标准
| 项目分类 | 项目详情 |
| 普通理化项目 | 饲料标签、感官、杂质、*消化率、水中稳定性、含粉率、盐分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、水分、粗灰分、砂分、水溶性氯化物、**、亚硝酸盐、游离棉酚、异硫**、恶唑烷硫酮、氨基酸、丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、乙氧喹和没食子酸丙酯、丙酸、丙酸盐、色氨酸、泛酸、脂肪酸、肌醇、叶酸、**、、总胆碱、叶黄素，三聚氰胺、、柠檬酸、富马酸、乳酸、粉碎粒度、混合均匀度、蛋氨酸羟基类似物、油脂酸价、挥发性盐基氮、组胺、生物胺、尿素、苯甲酸、山梨酸、水分、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、吸蓝量等 |
| 营养元素类 | 钙，总磷、碘、硒、钴、铜、铁、镁、锰、钾、钠、锌、矿物质、硫、钼等 |
| 有害元素类 | 总砷、无机砷、铅、汞、镉、氟、铬等 |
| 农残类 | 六六六、、除虫菊酯类农药、氨基酸酯类农药、**磷农药等 |
| 维生素类 | 总抗坏血酸、维生素E、维生素A、维生素K3、2、D-生物素等 |
| 兽药残留类 | 孔雀石绿、磺胺类药物、硝基呋喃类药物、喹乙醇、硫酸粘杆菌素、喹诺酮类、氢化..、倍氯米松、醋酸氟氢..等 |
| 毒素类 | 黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素M1、黄曲霉毒素M2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2、T-2毒素、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（呕吐毒素）、赭曲霉毒素A等 |
| 微生物类 | 沙门氏菌、霉菌、细菌总数、大肠菌群、志贺氏菌，金黄色葡萄球菌等 |
| 转基因及动物源性成分类 | 转基因定性定量、大豆转基因成分、玉米转基因成分、牛源性成分、羊源性成分、猪源性成分、鸭源性成分等 |
| 酶活类 | 尿素酶活、纤维素酶活、β-葡聚糖酶活、酸性、蛋白酶活力、木聚糖酶活性、果胶酶活性、植酸酶活性、脂肪酶活性等 |
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