近期常常会有些人问什么是MVR蒸发器？MVR蒸发器历史时间、MVR构造及其等问题。今日我梳理了以上问题的回答，给予给诸位。

一、什么是MVR蒸发器

MVR蒸发器(mechanical vapor recompression)的通称。MVR蒸发器是再次运用它本身造成的二次蒸汽的动能，进而降低对外部能源供应的一项节能环保。

MVR蒸发器原理是使用高能耗等级蒸汽制冷压缩机缩小挥发系统造成的二次蒸汽，提升二次蒸汽的焓，提高热焓的二次蒸汽进到蒸汽系统做为热原循环系统应用，取代绝大多数生蒸汽，进而大幅度减少蒸发器的生蒸汽耗费，做到节能环保目地。

MVR蒸发器基础理论基本原理是当较稀的二次蒸汽在经容积缩小后，其温度会随着上升，进而完成将低温、低电压的蒸汽变为高溫、髙压的蒸汽，从而可以做为热原再度加温必须被蒸发掉的原液，进而做到可循环系统综合利用蒸汽的目地。

二、MVR蒸发器历史时间

早就在60时代，法国和德国早已成功运用于海水淡化设备、化工厂、制药业、造纸工业、废水处理等领域。

进到国内销售市场，前期MVR蒸发器在食品企业只用以乳制品工业生产，通过多年发展趋势，运用范畴慢慢扩展到水果汁、制酒、木薯淀粉、制糖业、添加物、发醇等领域。

1978年MVR蒸发器用以乳制品行业，逐渐取代传统式TVR蒸发器机械设备生产全职的乳粉，脱脂乳粉，幼儿配方奶粉。

1982年用以提液西红柿番茄沙司等商品，并根据试验证实MVR蒸发器与传统式蒸发器对比合理性有较大提升。

1985年用以速冻食品厂的使用中。

2001年MVR蒸发器广泛运用中乳清蛋白提液、牛乳提液、西红柿汁、甜菜汁、果汁及其淀粉生产中，并根据与传统式蒸发器对比实验，证实了MVR蒸发器的能源消耗减少了三分之一。

三、MVR构造构成

MVR蒸发器是利用PLC、单片机设计、组态软件等方式来操纵系统温度、工作压力电机转速比，维持系统挥发均衡。

一般由平板式暖风器、列管式蒸汽热交换器、气液分离器、蒸汽制冷压缩机、操纵系统、清理系统、真空泵系统构成。

1.平板式/列管式暖风器：未处理的原液在进到蒸汽热交换器以前的温度较低,为了好地灵活运用系统内的热能工程,常常选用列管换热器或板式热交换器对原液开展预加温。

2.列管式蒸汽热交换器：加热后的原液根据入料泵将其加载蒸汽热交换器与经蒸汽制冷压缩机缩小提温变压后的蒸汽开展传热,使其气化挥发。依据原液的特点(黏度、是不是有结晶体和积垢等)挑选热交换器的方式。

3.气液分离器（连铸结晶器）：气液分离器是蒸汽和提取液开展分离出来的设备。针对有结晶体的原液,可以将分离设备和连铸结晶器设计方案成一体,再改装强制循环泵,进行气液分离出来、提液和结晶体。依据不一样原液的特性可以挑选差异的气液分离器,一般有离心分离器、重能力分离设备和有特构造的分离设备。

4.二次蒸汽制冷压缩机：蒸汽压缩机是MVR系统的关键部件,它利用对系统内二次蒸汽开展缩小,提升其热焓,随后再将温度和工作压力提升了的二次蒸汽做为热原用以系统加温。依据原液的数据流量和沸点升高值等特点,可以挑选罗次或离心压缩机。针对压升增加的状况,制冷压缩机可以选用多级别串连应用。

5.操纵系统：工控电脑和PLC等组成了MVR蒸发器的同步控制系统。根据软件编程,即时收集各种各样感应器的情况数据信号,进而自动控制系统电机的转速比、闸阀的电源开关和调整液态的空气流速和总流量、温度和工作压力的调节和调整等,使系统工作中做到稳定平衡的情况。与此同时该机器设备还具备全自动警报、自动保存主要参数和给予表格的多种作用。

6.清理系统：不一样的饱和溶液挥发一段时间后,很有可能会产生积垢状况,一般说99%以上的积垢全是可以根据加上**化学**溶剂除去,一般可以应用CIP原点清理或是拆卸清理。

7.真空泵系统：真空系统的功效是保持全部mvr系统的真空值,从设备中抽出来一部分气体、不凝汽体及其饱和溶液带进的汽体,以做到系统平稳的挥发情况。

以上是MVR蒸发器的详细介绍，简易的讲解了什么是MVR蒸发器，期待能为各位朋友们给予协助。

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