羊肉如何进口？

近日，实力派冷空气正式登场，降温、大风、雨雪齐上阵，各地开启冰冻模式，小编也冻得瑟瑟发抖。在裹紧羽绒服，抱紧小暖炉这些基本操作之余，怎么能少得了“贴秋膘”的秋冬滋补圣品——羊肉！涮羊肉、羊肉汤、羊蝎子、烤羊腿、羊肉串……

接下来，就和小编来一探究竟，看看进口羊肉产品是如何一路过关，终变为餐桌上的美味佳肴的。

         第一步

获取通关“密码”

01产品准入

海关依法对出口国食品管理体系和食品状况开展评估和审查，并根据评估和审查结果，确定相应的检验检疫要求。

目前，已有10个羊肉产品获得准入，分别是阿根廷、乌拉圭、智利、新西兰、澳大利亚、塞尔维亚、冰岛、拉脱维亚、蒙古（冷冻羊产品已暂停）、哈萨克斯坦（已暂停）。总署实时更新并公布《符合评估审查要求的或地区输华肉类产品名单》，只有此名单中的和企业的羊肉产品，才能向中国出口。

（查询网址：海关总署网站→进出口食品局→ 信息服务 → 业务信息→ 进出口肉类监管重要信息）

02境外生产企业注册

所有进口肉类境外生产企业（包括屠宰、加工、冷藏企业等），均需由出口国主管当局向海关总署推荐注册，海关经资料审查、视频检查或者现场检查开展评估审查工作，对符合要求的企业予以注册。

（查询网址：海关总署网站→ 进出口食品局→信息服务→ 业务信息→ 进口食品境外生产企业注册信息→进口肉类境外生产企业注册名单）

03进出口商备案

进口肉类产品的境外出口商或者代理商应当向海关总署备案，境内进口商应向住所地海关备案。已经备案的进口商，方可办理肉类产品进口手续。

04《进境动植物检疫许可证》

海关对进口肉类产品实行检疫审批制度。进口肉类产品收货人应当在签订对外贸易合同或者协议前，向海关申请办理进境动植物检疫审批手续。海关对符合进口要求的肉类产品，签发《*人民共和国进境动植物检疫许可证》。

05卫生证书

进口羊肉产品在发货前，应当经出口国官方主管部门实施检验检疫，对于符合我国进口要求的产品，签发“通关文牒”——输华肉类产品卫生证书。进口肉类产品随附的输出或者地区官方检验检疫证书，应当符合海关总署对该证书的要求。

06原产地证书

由出口国或地区根据原产地规则和有关要求签发的，明确指*书中所列货物原产于某一特定或地区的书面文件。原产地证书是贸易关系人交接货物、结算货款、索赔理赔、进口国通关验收、征收关税、享受优惠税率的凭证。

在已获准入的中，从新西兰、智利、冰岛、蒙古等进口的羊肉产品，凭借符合相应的优惠贸易协定项下要求的原产地证书，可以享受相应的关税减免。

第二步

规范申报，接受检查

进口商（或其代理人）在进口申报时，应规范、准确、如实申报产品名称、HS编码、数重量、原产国（地区）、价格、企业资质、产品资质、规格型号、境内目的地等信息，并提交必要的凭证、相关批准文件等材料。海关依法对随附资料的完整性、真实性、有效性进行审查，重点审核准入信息、检验检疫单证、归类、价格、优惠协定税率适用等内容，单证审核符合要求的进口肉类产品，予以受理申报；否则，不予受理。

进境口岸海关依法对进口肉类产品实施现场查验、抽样送检等检查，对运输工具、封识、温度、铺垫材料、内外包装及其标签、食品感官性状、规格、产品中心温度等进行现场查验，对动物疫病、污染物、农兽药残留等进行实验室检测。

进口食品经海关合格评定合格的，签发《入境货物检验检疫证明》，准予生产、加工、销售、使用；合格评定不合格的，涉及、健康、环境保护项目不合格的，责令企业销毁或者退运。

第三步

如实记录，流向清晰

进口商应建立肉类产品进口和销售记录制度，如实记录食品名称、净含量/规格、数量、生产日期、生产或者进口批号、保质期、境外出口商和购货者名称、地址及联系方式、交货日期等内容，并保存相关凭证。

只有、卫生、健康的进口羊肉产品才能通过层层考验，来到老百姓的餐桌。海关严格按照食品“四个严”的总体要求，依法依规实施进口肉类产品全链条监管，筑牢食品防线，全力**进口食品质量，守护好老百姓“舌尖上的”。

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