1、基酒的好坏
人参酒的主体是白酒,其被称为人参酒的基酒,可以做基酒的选择很多。
但要分清是否是纯粮酿造的基酒,勾兑酒做基酒的人参酒不可取,本身便不利于人的身体健康。
至于如何判断,较简单的是看酒花,纯粮酿造的白酒在剧烈晃动的时候会产生酒花,并且会持续一段时间才会散去,而这点勾兑酒基本无法实现。
2、人参的选取
人参便是人参酒的魂魄了,直接决定了人参酒的价值。
市面上的人参有很多,不同的人参也有不同的营养价值。
这里推荐长白山的人参,有国家地理标识认证,价值是公认的。
3、人参酒的泡制
人参泡酒谁都会,在北方几乎在哪家都能看到自己泡制的人参酒,但这与真正的产品是有差距的。
一款产品要保证就能人参皂苷的含量,并且一款人参酒的口味也非常的重要。
大家都知道人参有一种浓厚的土腥味,在一定程度上会破坏酒的味道。
所以合理去土腥味也是很重要的。
4、品牌的扶持
作为一个*项目,需要有一套完整的*流程。
并且要有*扶持计划,这样才会让你后顾**。
辽礼实业(沈阳)有限公司专注于人参酒,富硒大米,冰酒等