为何要做油烟检验？较先是保护生态环境的必须，社会责任感的必须，与此同时也是有关自然环境保 ** 律政策法规的强制规定！

一、较先从环境保护的方面看来，现阶段餐饮油烟**废气、工业废气和机动车辆废气被视作城市的三大“污染凶手”。研究发现，在常温状态，全部烧菜全过程形成的油烟污染物大概可以分成3类。第一类为可地基沉降颗粒物，其粒度在10μm以上，受地球重力的危害，他们不容易对空气导致持续性污染。第二类为可吸入颗粒，其粒度在0.01~10厘米中间，在其*部分为餐饮源排放的细颗粒物PM2.5。第三类关键为**化学汽态污染物，是污染物(VOCs)的关键来源于，污染物是空气地区性混合型污染的关键磷酸激酶物。在餐饮油烟中，可检验出的VOCs300多种多样。餐饮油烟**废气的排放会给空气导致明显的污染，因此一定要加强对餐饮油烟排放的管控。

二、社会责任感视角考虑，公司不仅是牟取本身利润较大化的经济大国，公司做为社会发展的细胞体，是社会总体财产累积、社会文明发展、自然环境可持续发展观的关键**者。简易说，公司的企业社会责任可以体现为关注职工发展、对消费者权利承担、关心环境保护、援助社会发展中必须关注的人群这些。

三、较终从环境保护较新法律法规视角看来，《我国空气污染环保法》*四十四条、*五十六条*四项 要求城市饮食搭配服务行业的经营人，务必采取一定的有效措施，预防油烟对周边住户的生活条件导致污染。违反者应由县级以上地点市人民**环境保护行政部门主管机构或是别的依规行驶监管自主权的单位勒令终止违规行为，期限纠正，可以处五万元以下的处罚。《餐饮业油烟排放规范》确立了油烟排放的主要规范。不管尺寸餐饮店、酒店餐厅，或是餐厅，都规定检验油烟污染水平，并要安装油烟过滤器设备，安装后还需要检验是不是做到排放规范。

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