上世纪很长时间以来， 我们的建筑给排水系统的设计与选材都建立在模仿前 苏联的基础上， 在很长时间以内阻碍了国内建筑给排水材料的发展。 随着社会的 进步与发展， 建筑给排水系统的先进程度，已经逐渐成为衡量城市的建设水平、 房屋建筑水平、人民的生活水平和社会现代化水平的重要标准之一。

       正是在这样的环境下， 各种材质的管道应运而生， 这其中不仅有塑料管材如 （ PVC 聚乙烯、 PP 聚丙烯、 PB 聚丁烯等） 、 也有金属管材如 （钢塑复合管、 铜管、 铝塑复合管、不锈钢管等） 。这些新型管材的出现，不但解决了给水系统长时间 存在的“二次污染”问题，也带来的了很好的社会效益。
如今，食品生产机械的基本标准是清洁和卫生。从来多数管道都是使用不锈钢水管。如使用普通钢，则必须经涂装或喷树脂随着时间发生老化，不仅定期维护，而且必须清洁表面状态以保持卫生安全。卫生不锈钢管不需要表面维护成本。
自古以来，酱汁和酱油是日本的调味佐料，随着工业化进展搪瓷大罐或喷镀树脂的大罐得到应用。后来又着手研讨不锈钢的使用。酱的氯浓度比较低，可以使用不锈钢水管大罐。根据各种试验报告，使用代表性SUS304不锈钢管的使用，耐腐蚀性是没有问题的。在酿造酱油的酿造过程中，未经化的酱油的浓度高。当它是一种产品时，酱油的氯化物浓度约为15％，因此即使它是具有高耐腐蚀性的SUS316，当使用或洗涤是不够的时，仍然易于生锈。因此，大型喷射树脂仍然是主流。

**级不锈钢SUS312L和SUS836L已在海水中的大型屋顶上使用， ，现在食品机械方面也开始使用了。大型酱油生产厂，在世界上初次得到不锈钢水管生产厂的通力合作，采用了这种**级不锈钢钢管而制造出盛装酿造未经过滤的酱油并*维修的储存大罐。食品机械几乎全部使用SUS304，需要更高的耐腐蚀性时，高用到SUS316。随后， 有两三家公司也采用了它，在食品工业界从不需要从维修保养这个角度出发，对**级不锈钢钢管的研讨也开始了。不锈钢化的重点：由于耐腐蚀性而*维护;清洁和设计结构概念。

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