采用流动水为解冻介质，通过鼓泡发生装置，产生气泡将水翻腾流动，从而达到快速解冻机目的。
解冻池旁边有恒温池（温度维持在15至20℃左右），水从恒温池流入解冻机内，
随着冻品的解冻，传送带上的产品向出料方向出料，解冻池内的水温慢慢下降，从投料到出料这段时间，解冻池内的水从解冻池进入到恒温池进行温度的中和置换，然后回流到解冻池内，如此循环利用，节约能源的消耗。
整机全部采用304食品**不锈钢制造（电器元件除外），具有速度可调，温度可调等特点，
*特的内胆构造解决遗留产品杂志难以清理的缺点，彻底改善设备的难以清理，
在保证产品品质的同时，**了卫生标准。
解冻机其特点构造简单大方，实用性强，时间、温度可调控的特点，工作效率高，节省人工成本，电机采用调速摆线电机，增加了设备电机的使用寿命，运行速度平稳可调。
解冻原理：将冻肉（板、块）等料放进加满水（该机采用流动水为解冻介质）的解冻池（通过鼓泡发生装置产生高压气泡）用高压气泡将水快速翻腾，让产品在解冻池内相互碰撞，相互摩擦，从而达到快速解冻的目的。
解冻池旁边有恒温池（温度维持在15至20℃左右），水从恒温池流入解冻机入料口处，
随着冻品化冰解冻，网链上的产品向出料方向出料，解冻池内的水温慢慢下降，
到出料这段时间，水再从解冻池进入到恒温池，这样循环利用，起到对水资源的节约，又能环保。既能降低成本，又提高工作效率。
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诸城市利特食品机械有限公司专注于解冻线,涡流清洗线,液压滚揉机,斩拌机,净菜加工生产线等