人工种植桑黄与桑黄产品开发前景

近年来，**生长的Y用真菌，逐步走向以仿生态大棚种植的区域化发展。这一现象尤其集中近两三年，Y食类真菌的菌株种植取得长足突破。各地的农业院校及农业科技研究所，对菌株迭代培育也表现出浓厚的兴趣。

与其说菌株种植技术取得巨大突破，不如说是大健康需求的市场催生的结果。

（1）健康的普世需求，成为人类发展必然面对的重要课题。人类健康已经成为**话题，对健康的追求变成人们生活的较强刚需。在近二三十年中，人类健康与社会发展面临**的挑战：气候恶劣、生态失衡、环境污染、资源短缺、ji病变种、Y物滥用以及突发卫生事件威胁，让世界变得更加脆弱，健康与发展，是构建人类核心需求的重要力量。

（2）生存环境与ji病威胁，再次提升人们对健康问题的关注意识。近年来，恶性**等ji病呈现高发趋势，目前人类的医学系统，尚无法根zhi这些ji病。人们对ji病的焦虑，对健康的渴望， 形成对治“未病”的需求，即人们对预防医学的重视程度，**。

（3）快节奏与都市生活压力，让更多的人患上亚健康ji病。亚健康成为都市高发病，长期的压力导致人们身体*能力下降。纯Y物调节，并不被亚健康患者接收，他们更倾向于原生滋养，即用传统的及心灵疗养来缓解。更多的类产品，成为新都市人群的健康必需。

（4）Y用类真菌以被列入中Y体系*四大类，**及滋补作用已广泛为国内外人们认知并应用，制Y企业真菌类Y剂日益加大，预计Y用真菌类年用量接近百万吨，并每年逐年增大；而每年出口韩国、日本等海外国家数量也万吨以上，市场需求巨大。

桑黄除了可单独开发成为保jian食品，也可以跟灵芝或樟芝搭配使用，或跟其他保jian食品做互补性搭配。灵芝含有显著的多糖体与三萜类，桑黄含有多糖体与三萜类，但含有高量的黄酮类为其特色。黄酮具有广泛的生物活性和 Y理活性如抗过Min、抗发炎、抗氧化、抗Jun、抗ai等。对于心血管ji病类也有改shan的效果。由于桑黄具有抗氧化、抗发炎的功效，韩国一些企业推出了不少以桑黄为成份的保养品，如洗面奶、面膜、紧致霜等加入桑黄成分。

市面上的桑黄由于假多真少，真假难辨，对企业者及消费者形成困扰。我们比较过桑黄及相近种类。以桑树桑黄的保jian功效较好，也发现同为桑树桑黄的不同菌株，其间功效差别明显，而且作为不同功效的开发目的也需要不同的菌株发酵技术，也影响桑黄产品的产量及质量。因此从选择正宗桑树桑黄，筛选优良菌株，发酵技术改进，安全性试验，功效试验，产品研究开发等建构完整研究及开发体系，建立安全有效的可信赖品牌如此可以让消费者安心。

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