大岭山蔬菜配送需要注意哪些环节？

蔬菜作为我们日常使用的产品，蔬菜配送过程中的环节在很大程度上影响着我们的身心健康。

在很多新闻当中经常我们都可以听到哪地方食物中毒，哪些地方食品卫生不达标，病从口入，

因此只有严格把握好我们在蔬菜配送过程中间的各个环节才能加有效的保证我们的饮食健康。

其实要说到蔬菜配送的过程其实环节还是比较多的，采摘、分类、装箱、装车、运输、储藏、等等都是蔬菜配送的各个环节，但是每一个环节都可能影响到食品的健康问题。

采摘

在采摘的过程中间我们的工作人员较好就是轻拿轻放不要让蔬菜有破损或者是挤压的情况出现，

还有就是我们在使用工具的时候也要非常的注意不要上伤着蔬菜导致蔬菜自身的营养供给能力损失影响接下来蔬菜的正常储藏，

因为对于蔬菜来讲都是比较脆弱的一旦有破损、挤压就会导致影响蔬菜的新鲜程度和正常的储藏

，这中间其实不单单是采摘时候应该注意的，分类、装箱的过程中也是要注意的。

另外还有一点就是，现在的蔬菜种植基本上都是在大棚里面，我们在采摘的过程中人员的卫生情况和使用工具的卫生情况在很大程度上决定了一个大棚里面整个蔬菜卫生、健康的情况。

做好源头工作才能谈得上接下来的运输、储藏。

运输

因为很多的蔬菜都是来自全国各地，要是到我们用户手中肯定是少不了蔬菜的运输，

因此在蔬菜的运输过程中要保证蔬菜的新鲜、健康，我们的运输车辆要做好消毒工作也是非常关键的一环。这个问题也是蔬菜保存环节的一部分。

储存

这一环节在整个蔬菜配送环节起到的作用是非常大的，因为蔬菜基本上都是较先到达一些蔬菜配送中心才能进行接下来的流程，

而且不是每次我们运输的产品当天就能消化的掉的，有可能要经过几天的时间才能完全消化，

因此蔬菜的储藏条件就非常的重要了，一个就是冷冻保鲜的条件还有一个就是，

有一些蔬菜来自南方就会对蔬菜的保险要求非常高、有一些产品来自北方就会对冷冻的条件要求非常高，由此可见蔬菜的储藏的条件就非常关键。

从上面的蔬菜配送的各个环节我们就可以看出来，其实蔬菜到我们用户手中都是要经历这么多环节菜可以的

，所以，蔬菜配送的每一步都能影响的蔬菜的新鲜、健康，因此我们要想保证蔬菜好的销售和配送，

作为蔬菜配送公司来讲就要对蔬菜配送过程中的每一步都要把好关。

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