食堂洗碗机能够解决食堂厨房哪些问题

食堂洗碗机能够解决食堂厨房哪些问题

食堂洗碗机简单来说就是代替人工洗碗的机械，

但是，除了可以代替人工洗碗还可以为食堂厨房解决哪些问题呢？

首先**点：改善洗碗间布局。

在购置食堂洗碗机后，为食堂的厨房布局进行优化设计，

不仅是为了让洗碗机更好的在洗碗间工作，还将洗碗间的摆放人性化实用化，

避免因厨房设计导致的工作成本增加或增加后厨人员的工作量。

*二点：改善洗碗间卫生环境。

良好的设计不仅可以方便人员工作，还为后厨带来了清洁的环境，

减少后厨食物残渣油渍等对洗碗机等机器的污染，保证餐具稳定的洗涤效果。为后厨卫生带来较大的提升。

*三点：节约成本。

在水、电、消耗品的节约成本细节当然也是要有**的。

*四点：提高餐具周转率。

食堂洗碗机的洗涤速度远**于人工，而且在洗碗机洗涤后的餐具都是可以直接使用的。在用餐高峰时间段洗碗机将轻松解决一切餐具洗涤问题。

食堂洗碗机看似价格不菲，但是与传统人工相比能够为食堂节省的成本太多太多。

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