商用洗碗机的清洗方式

在目前的市场上，商用洗碗机的清洗方式大致可分为两种，一种是喷淋式，一种是超声波式。

喷淋式洗碗机主要是利用高温高压的喷射水流来对餐具进行机械式的冲刷，

同时运用**的洗碗机洗涤剂和热水来清洗油污。

超声波洗碗机主要是利用超声波在经过液体介质时振动所产生的空化气泡、微波和冲击波来清洗餐具的污渍和食物残渣。

相对于喷淋式洗碗机来说，超声波洗碗机具有结构简单、洗涤效果好、维修简单、*专业洗涤剂等优点。

而超声波洗碗机360度无死角的清洗方式也是业内普遍认可的洁净度较高的清洗方式，

从清洗效率与效果来看，超声波洗碗机更适合中餐餐具的清洗与消毒。

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