芒果烘干机之芒果干燥的过程分析

1、芒果的选择。

成熟新鲜芒果就很合适加工，色泽好。

首先是肉质肥厚才能提高成品率。

2、去皮，切片： 

将芒果切成自己要的厚度。

3、硬化处理： 

芒果成熟时，果皮变软。

若要加工打成浆状便很容易，但要加工成片状需要经硬化处理，否则不容易成型。把芒果片放于糖浆中浸渍1－2天，就起到了硬化和吸糖作用。

4、干燥。

将处理好的芒果片摆放着在不锈钢托盘中，注意不要堆砌太厚，2厘米左右就好。

将托盘放在推车中推进去烘干房中，芒果的烘干量一般比较大，匹配一台10P，可以烘干1000斤的。

在控制面板设置好一下参数，一阶段，一阶段40度，烘干5个小时，二阶段60度，烘干10个小时。

5、包装。机器停止后，进行包装保存即可。

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