几种常用粉条机的区别及设备选用

一、挤出式粉条机

挤出式粉条机也叫自熟式粉条机，这种粉条机采用水煮原理，经过100℃的沸水煮熟，粉条保存了自然风味。生产时用工比较少，操作也简单，2-3个人就够了。湿淀粉也能直接生产，不过，粉条口味与用干淀粉生产的有差别。挤出式粉条机价格不高，有些几千块就能搞定，不过一般要与合浆机配合使用。

二、仿手工粉条加工设备

仿手工粉条加工设备也叫漏瓢式粉条生产线，工艺与传统漏瓢式粉条加工差别不大，只是大多工段用机器代替了手工，如和面与捶粉，就有配套的真空和面机与自动捶瓢机。

仿手工粉条生产线适用于马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯等多种淀粉类粉条、粉丝生产以及薯类淀粉与玉米、小麦等淀粉混合生产。

三、全自动粉条机

全自动粉条机也叫全自动粉条生产线，采用涂布切割工艺，生产线自带冷库，自动烘干，能直接出干粉条，可以生产粉丝、粉条、粉带等多种粉品，粉品的长短也可以自动调节。

全自动粉条加工设备可以加工多种原料的粉品。能以红薯、木薯或马铃薯淀粉为原料；还能以五谷杂粮搭配适当的蔬菜汁制成蔬菜五谷面，前景也不错；也能以小麦淀粉等制造价格较低的粉皮。

全自动粉条机投资比较大，但是越来越符合市场需求。无论是自动化层面，还是环保要求，全自动粉条机都非常契合。全自动粉条生产线的日产量在1.5吨到8吨不等，大家可以根据自己的加工需求选择不同型号。

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