白酒的市场需求一直很强大，面对如此好的市场行情，如何对白酒进行精制加工，让白酒口感更加醇正呢？

膜分离技术精制加工白酒的优势

1、采用超滤设备除浊，提高白酒澄清度，降低杂醇油等有害物质，脱除了产生邪杂味的浑浊物和硫蛋白。

2、加速醛类、硫化物、游离氨的挥发;醛类、异丁醇、正戊醇、异戊醇等降低。

3、除去白酒的辛辣和苦涩味，减少刺激性香味，**主体酯类香，达到去杂增香效果。

4、在微量**酸存在下，乙醇和水分子通过亚微米级超滤细孔接触，有利于酒体中氢键缔合，形成较稳定的乙醇-水环状三聚合体结构。

5、由于缔合作用，超滤后减少了酒中刺激味蕾、自由度大的乙醇分子，改变了白酒的燥辣口感，从而起到一定的物理陈化作用。