火焰探测器的工作原理是使用固体材料作为传感元件，如碳化硅或硝酸铝，或使用充气管作为传感元件，如盖革-米勒管，以感测火焰梳产生的0.185-0.260微米波长的紫外线辐射。
硫化铝传感器可用于火焰产生的2.5-3微米波长的红外辐射，而硒化铅或钽酸铝传感器可用于火焰产生的4.4-4.6微米波长的红外辐射。根据不同燃料的发射光谱，可以选择不同的传感器。三重红外（IR3）被广泛使用。
安装火焰检测探头时的注意事项有哪些1、探头视角内应尽可能充满目标火焰；
2、探头视角范围内的目标火焰应比较稳定，
改变风量及调节燃烧时不致造成目标火焰脱离视角范围；
3、任何在视角范围内妨碍检测的物体，
如：炉墙、水管、筋板等都应修改，
但所有修改应尽可能减小对风量的影响；
4、视角应尽量避免与其它火焰相交叉。
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