1、消杀蚊虫，从外围绿化带做起
五星级酒店往往给人干净、舒适的整体氛围，在卫生细节自然上下足了功夫。酒店的消杀工作，往往从外围开始，做好防护三道关：
一道关：酒店的周边绿化带一圈挂蚊蝇笼，控制外面进入的蚊蝇；
二道关：酒店后门、员工通道、送货通道门口设置风幕机；
三道关：内部，厨房、餐厅、地下停车场等，物理和化学消杀相结合。
这三道关对应到饮品店，就是店外环境、门店一切入口、店内环境。
绿化带距离门店较近，而且条件允许，可以在绿化带挂上一圈蚊蝇笼，源头上解决问题。
2、物理、化学方式相结合
饮品店一般面积不大，主要“控和杀”为主，前后门入口风幕或门帘处阻隔控制，内部则结合以上物理、化学消杀方式。
物理方式：以设备为主，风幕机、电子诱蝇灯、紫外线灯（杀菌为主）、彩色灭蝇条，粘鼠板等
化学方式：投药为主，诱饵治蟑螂和蚊蝇。
3、装修时把地漏、下水设计好，能解决大问题
厨余垃圾、下水，都是招蚊虫的重灾区，这些问题，可以在装修时予以预防。
郑州的一家饮品店，为避免卫生隐患，在装修前就对内部设施做了结构性优化：
地漏：推荐磁吸式、重力式，普通地漏易堵、有气味溢出
下水管道：选择抗高温、耐腐蚀的ABS材质，有硅胶防臭塞
垃圾桶：带盖子，桶外侧也要定期清理
另外，服务区和后备区2.2米高度均安装诱蝇设备，每周两次更换诱蝇灯管，保证了门店整体的洁净度。
4、守好进门这道关
客流从大门进入，蚊虫也会尾随进来。在夏季，守住大门，除了常用的风幕机、透明门帘，门本身的设计也很重要。

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