真空拌馅机在齿轮的上面都会有齿轮油在上面，方便润滑作用，链条齿轮使用效果好，不能使用皮带轮的，皮带轮的不能用，包子馅真空搅拌机会滑动，如果减速机为了在电机机器运转中，造成电机转速过快，就需要加上个减速机才可以正常操作。

真空拌馅机此台机器的板材厚度是不一样的，料筒内能存放的料的重量是不一样呀的，如果是重量很重的，如果用板材很薄的用不了多久机器就会变形的，这样的是因为，304不锈钢相比较铸铁的机器更加的软，所以用这种板材就要用的厚一些的板材，重量轻，型号小，产量小的机器就可以相对的板材厚度小一些的。

真空拌馅机绞龙的绞轴是由链条传动带着转动的，链条传动带有减速机电机，所以机器的功率是由两个电机加一起的功率，不能单单只看一个电机的功率，如果是220V的电压的，就只能使用小型的机器，如果是大型机器，也就是功率相当于2个电机的功率，需要的动力就也大一些。