硅油纸的作用及用途是什么?
硅油纸的用途
1、制作蛋糕卷时,硅油纸是必不可少的工具。一来可以垫在烤盘上,便于蛋糕脱模;二来油纸比较柔软,在卷蛋糕的时候可以很轻松的配合擀面杖将蛋糕卷起来。这里由于锡纸的材质较硬,所以肯定不能用锡纸来代替。
2、因为铝箔纸是无法微波的,所以需要微波的场合下,就一定要使用硅油纸。
硅油纸分类:
按颜色分,硅油纸可分为单硅白色硅油纸、单硅黄色硅油纸;
按克重分,硅油纸可分为35g硅油纸、65g硅油纸、80g硅油纸、90g硅油纸等;
按单双面分,硅油纸可分为双硅单封硅油纸、双硅硅油纸、单硅硅油纸等;
按产地分,硅油纸可分为国产硅油纸和进口硅油纸
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