酵素原液是酵素产品中的一类。酵素原液具有维持身体正常功能、*、进行组织修复、净化血液等方面的作用。

酵素原液就是“酶”，是人体新陈代谢的催化剂。它蕴含多种**植物精华，经过长时间的精酿螯合，不添加水，不含任何防腐剂、色素、添加剂等，**是**植物发酵精制而成，具有含量高，活性强，更易被人体所吸收利用等特点。

以前酵素市场较乱，鱼目混珠。有些液体酵素的价格更是低得不可思议。主要原因如下：

一、发酵时间很短，大概在3-6月；

二、发酵过程中（半成品时），加入麦芽糖并不断搅拌，使之变得更黏稠；

三、生产过程中加水，这也是降低酵素成本的较主要原因。

再加上为了迎合一些顾客的口味要求，更是添加酸味抑制剂或其他如香料、香草等添加剂，来改变酵素原液经过发酵而来的较真较原始即返璞归真的酸味和性状。

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